Как сделать мангальную зону своими руками фото
Перейти к содержимому

Как сделать мангальную зону своими руками фото

  • автор:

Как сделать мангальную зону на даче своими руками: выбор места, обустройство, современный дизайн

Автор статьи

4.1 Оценок: 65 (Ваша: )

Как сделать мангальную зону на даче своими руками фото проекты

Проект сделан в программе Ландшафтный Дизайн 3D

мангальные зоны для дачи

Проект сделан в программе Ландшафтный Дизайн 3D

идеи для красивой и современной мангальной зоны на участке

Проект сделан в программе Ландшафтный Дизайн 3D

Загородный участок – идеальное место, чтобы собраться всей семьей или с друзьями и нажарить шашлыков. Из статьи вы узнаете, как сделать мангальную зону на даче своими руками, увидите фото реализованных проектов. Разберем, какие требования пожарной безопасности нужно соблюдать и какой мангал выбрать. Также посмотрим, где его разместить, в программе Ландшафтный Дизайн 3D. Скачать бесплатно Windows 11, 10, 8, 7

Выбираем место для зоны мангала на даче

Что нужно изучить и продумать заранее: Требования пожарной безопасности Между мангалом и строениями должно быть не менее 5 метров. В официальных правилах МЧС говорится, что до лиственных деревьев нужно оставлять расстояние 30 метров, до хвойных – 100. Выполнить это требование на участке 6 соток нереально. Смотрите, чтобы кроны не свешивались над огнем, и помните про ветер. Если мангал стоит возле березы, пламя может сместиться на ствол, и кора мгновенно загорится.

Узнайте больше лайфхаков по дизайну в нашем официальном Telegram-канале

Из огня может выскочить раскаленный уголек или искра, так что внизу стоит выложить площадку из плитки, щебня или камня, положить бетонные плиты. Если в качестве покрытия используется дерево, поверхность нужно обработать защитным составом. Пламя нельзя оставлять без присмотра. Рядом держите огнетушитель или емкость с водой или песком. Либо планируйте зону отдыха с мангалом на даче недалеко от колодца.

Требования пожарной безопасности

Удаленность от соседей и проезжей части На грунтовой дороге много пыли – она поднимается машинами в воздух и оседает на растениях, мебели и непосредственно шашлыках. Если забор сделан из сетки и возле него нет кустов или деревьев, прохожие будут с любопытством заглядывать на участок. Также мешают расслабиться автомобильный шум и разговоры соседей.

Удаленность от соседей и проезжей части

Размеры семьи и количество гостей Если у вас много родственников и вы собираетесь приглашать всех разом, нужно выделить больше места. Так, чтобы можно было свободно передвигаться, а также поставить много стульев и большой стол.

Размеры семьи и количество гостей

Защита от ветра Пламя сложно контролировать, поэтому разводить костры и мангалы в ветреную погоду не рекомендуется. Но продаются конструкции с навесом. Некоторые умудряются соорудить защиту из профнастила – этот материал не горит и замедляет распространение огня. Если на участке всегда ветрено, лучше построить мангальную зону отдыха на даче закрытой. Чтобы внутри не застаивался дым, установите вентиляцию.

Защита от ветра

Близость к дому Есть что-то особенное в том, чтобы есть шашлык на улице. Учтите, что вам придется часто ходить домой или на летнюю кухню: принести чистую и убрать грязную посуду, помыть руки, сходить в туалет.

Близость к дому

Эстетика Отдыхать возле пруда или в окружении цветов приятнее, чем смотреть на забор. Можно сделать симпатичные кашпо из посуды или старой мебели, поставить перголу и посадить растения: розы плетистые, клематис, девичий виноград. Если поставить мангал между домом и садом, то гостям будет открываться вид на деревья. Чтобы красота радовала вас вечером и ночью, установите осветительные приборы.

Эстетика

Делаем проект мангальной зоны

При обустройстве участка не стоит полагаться на импровизацию. Предлагаем сначала нарисовать план на компьютере, а затем воплотить его в жизни. Так вы сэкономите время и силы для осуществления других интересных идей. Воспользуйтесь программой Ландшафтный Дизайн 3D. В каталоге есть сотни качественных 3D-моделей: добавьте частный дом, баню, колодец и дровник, сделайте сад, выложите площадку из камня или плитки, поставьте мангал, столик и стулья. Неподалеку можно разместить беседку, гамак или скамейку-качели. Есть 120+ сортов растений, симпатичные кашпо, декоративные фигурки, которые украсят вашу усадьбу. Мы часто выпускаем ролики и добавляем статьи, где рассказываем, как работать в редакторе. Вы можете оценить результат утром, днем и вечером и посмотреть, чего не хватает. Когда будете рисовать дачный участок, сбоку появится расстояние в метрах. Можете распечатать план на принтере либо сохранить картинки с разных ракурсов в 3D, чтобы найти похожие модели в магазине. Разберем, как оформить шашлычную зону за 4 шага.

Скачать бесплатно Windows 11, 10, 8, 7

1. Площадку под мангал на даче рисуем с помощью кнопки «Площадки» – можно выбрать прямоугольник, круг, овал или более сложную форму. Затем выделите поле и перейдите во вкладку «Свойства», чтобы изменить материал покрытия. Мы взяли серую плитку.

Площадка под мангал на даче

2. Делаем ограждение для нашей мангальной: для этого используем кирпичный забор, уменьшая его высоту. Цвет и материал ограждения можно поменять по своему вкусу.

Используем живую изгородь

3. Теперь займемся обустройством: установим мангал (он находится в разделе «Прочее»), рядом поставим столик, кресло и диван из ротанга, дровницу и цветы в уличном кашпо. В каталоге есть также пластиковая и деревянная мебель, с текстилем и без.

Установили мангал

Чтобы не пришлось бежать домой, когда неожиданно начнется дождь, сделаем навес.

Сделаем большой навес

4. Остались финальные штрихи. В зеленой зоне рядом с мангальной у нас уже растут цветы и хвойники, разбита альпийская горка. Поставим туда подвесные качели, где можно отдохнуть, когда вдоволь наелся. А невдалеке запланируем бассейн и лежаки.

Декоративный фонтан

Добавим светильники на входе. Теперь площадка для мангала на даче будет хорошо освещена в темное время суток.

Обустройство мангальной зоны своими руками + 33 фото

Мангальные зоны бывают закрытыми, открытыми и полузакрытыми. Выбранная для них площадка должна быть в пожаробезопасном, защищенном от непогоды, удобном и живописном месте на дачном участке. Мангалы и барбекю имеют различную конструкцию, а сами жаровни способны значительно отличаться друг от друга компактностью, сборностью и мобильностью. Фундамент, опорная конструкция и навес — обязательные атрибуты закрытой мангальной зоны. Дизайн: выбор стилистики, мебель, освещение и декор.

Авторы: редакционный отдел блога DG-Home

Полина Мелехина

Полина Мелехина Автор статей, дизайнер
Подпишитесь, и узнавайте о самых интересных материалах
на dg-home.ru
24 сентября 2021

Какой отдых можно представить без ароматного мяса, охотничьих колбасок, дикой птицы или домашней курицы, приготовленных на открытом воздухе с помощью настоящего огня, придающего блюду ни с чем не сравнимый запах дымка? Нет ничего более притягательного, чем полакомиться хорошо прожаренным стейком, рыбой, креветками, овощами и грибами на мангальной зоне, выполненной своими руками. Жаровни бывают переносными, напоминающими домашние грильницы, а могут быть монументальными, которые становятся неотъемлемой частью дачного участка. На природе каждое блюдо считается изысканным, особенно если оно создано по старинному семейному рецепту в барбекюшнице, спроектированной по собственному проекту.

Какие бывают мангальные зоны?

Рассмотрим самые популярные виды мангальных зон, которые достаточно сильно отличаются друг от друга, в первую очередь, по типу конструкции:

1. Закрытая — выглядит как отдельное маленькое здание с крышей; плюсом такого варианта является возможность приготовления жареных блюд в любое время года, не исключая холодный период, когда на улице идет дождь, снег или град, закрытая мангальная зона позволяет не только укрыться от непогоды, но и согреться возле очага.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Закрытая мангальная зона из кругляка в виде беседки с грильницей внутри

2. Открытая — может располагаться на любом участке без крыши, но, как правило, находит свое место где-то возле дома или на специально оборудованной площадке для отдыха; чаще сама жаровня выглядит как металлическое ограждение, кованый мангал или незамысловатая печь, поэтому открытую мангальную зону обустроить дешевле всего.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Открытая мангальная зона круглой формы с каменной жаровней на дачном участке

3. Полузакрытая — комбинированный вид мангала с навесом, который можно выполнить своими руками или приобрести в магазине; зона может и не иметь крыши, а быть огороженной столбами или матерчатыми (пленочными) полотнами, выполняющими по большей степени декоративную функцию.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Полузакрытая мангальная зона всегда выглядит изумительно

Закрытая мангальная зона чаще всего располагается в беседке, на веранде или террасе. Если это отдельная беседка, то очаг может запросто находиться в зоне отдыха, совмещаясь с детской игровой, скамейками-качелями, бассейном, летней кухней или баней. Если же барбекю основывается на террасе, то оно имеет вид переносной или сборно-разборный конструкции, которая демонтируется на зимний период; сюда подходит легкая плетеная мебель из ротанга или пластиковые шезлонги с зонтиками, закрывающие от солнца. Теплая веранда — совсем другое дело, так как является частью зимнего дома, на ней чаще всего организовывают большую печь с камином, выступающей в роли жаровни; подобное место украшают массивной мебелью в альпийском или превосходном классическом стиле, который никогда не выходит из моды.

Инструкция: как правильно выбрать зону для мангала или барбекю

Если зона мангала или барбекю будет находиться не в части здания, а где-то на улице, то нужно тщательно подбирать для нее подходящее место, которое должно быть: а) Пожаробезопасным. Лучше устанавливать мангал как можно дальше от легко воспламеняющихся объектов: жилого дома или хозяйственных построек, выполненных из, например, дерева или пиломатериалов. b) Защищенным от непогоды. Легкий ветер не помешает хорошо разгореться огню, а вот сильный порывистый может потушить пламя. Поэтому лучше мангальную зону на даче располагать под специальным навесом с ограждением или просто найти место на участке, закрытое от вихрей. c) Удобным. Зона барбекю на даче должна быть, с одной стороны, достаточно далеко расположена от хозяйственных объектов, с другой стороны, близко к водопроводу, чтобы в любой момент можно было помыть руки, а в экстренном случае быстро потушить огонь. d) Живописным. Если мангал находится в зоне летней кухни или столовой, то место для этих объектов должно быть заранее подобрано таким образом, чтобы на нем хотелось проводить много времени, наслаждаясь самым красивым ландшафтом, который только можно лицезреть с садового участка.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Красивая мангальная зона в живописном месте завораживает

Мангальная зона на даче: особенности проектов с фото, чертежами и размерами

Открытые и полузакрытые Открытые и полузакрытые мангальные зоны должны располагаться на грунте с опорами или без них в самом удобном месте дачного участка, который, как отмечалось выше, соответствовал бы пожаробезопасности, защищенности от ветра, близости к водопроводу и, что не так важно, но добавляет эстетики, красоте природного ландшафта.

6 бюджетных идей, как оформить мангальную зону

Если у вас есть загородный дом, но вы так и не продумали мангальную зону, самое время исправить эту ошибку. Для создания собственного уголка с барбекю вам не понадобится слишком много места: симпатичную и функциональную зону можно оформить даже на небольшой территории. Более того, вы сможете обойтись без ущерба семейному бюджету! Собрали полезные советы и вдохновляющие идеи, которые стоит взять на вооружение.

Подвесной мангал на цепях

Открытый тип зоны для шашлыка — вариант для тех, кто не боится плохих погодных условий и не хочет обустраивать полноценную беседку. Мангал устанавливается прямо на поляне или в саду под открытым небом: предварительно площадка засыпается грунтом, устанавливается на специальной опоре. Подвесной мангал удобно сложить и убрать на хранение, а чтобы не перегружать территорию, когда вы не готовите, можно использовать складные стулья и столики: располагайте их у мангала непосредственно во время приема пищи. Решение подойдет любителям бюджетных и простых зон отдыха.

Фото: pinterest.ru

Фото: pinterest.ru

Купить готовый мангал и создать атмосферу

Если вам не хочется мастерить мангал самостоятельно, это не помешает обустройству классной барбекю-зоны. Достаточно отправиться в магазин, приобрести готовый мангал, набор садовой мебели и не забыть про зонт, который будет укрывать вас от солнечный лучей в жаркие дни. Именно так поступила наша героиня Марина: все необходимое она купила в Ашане. Стол и стулья выбрала складные — такая мебель гораздо удобнее. Марина отдала предпочтение широкому мангалу, потому что на шашлыки собирается много гостей. Оформление мангальной зоны обошлось в 30 тысяч рублей.

Фотография: в стиле , Советы, Дом и дача, интерьер дачи, обновить дачу – фото на INMYROOM

Фотография: в стиле , Советы, Дом и дача, интерьер дачи, обновить дачу – фото на INMYROOM

Мангальная зона из огнеупорного кирпича

Такую конструкцию можно собрать самому: выровняйте и замостите плиткой территорию под мангал, а за основу возьмите огнеупорный кирпич. Материал бывает разной формы и отлично справляется с высокими температурами. При желании рядом с мангалом можно продумать дополнительные рабочие поверхности со столешницами: например, для нарезки овощей и сервировки блюд. А чтобы зона получилась максимально атмосферной, стулья можно сделать из пеньков: не забудьте купить для них мягкие подушки.

Фото: pinterest.ru

Фото: pinterest.ru

Совет INMYROOM: продумать классную мангальную зону возможно без больших затрат. А чтобы декор и обустройство сада не обошлось в копеечку, приобретайте товары в проверенных местах: в АШАН вы найдете все, что нужно, по доступным ценам. Собственные торговые марки — надежные помощники в создании загородного дома мечты. В линейке Garden Star есть полезные товары для сада, а текстиль, посуду или разделочные доски представлены в коллекции Actuel. Не хочется ехать в магазин? Не проблема! Необходимые товары можно заказать онлайн: теперь вкусный шашлык доставляют прямо на дом. Но и на этом плюсы не заканчиваются: карта лояльности АШАН позволит вам зарабатывать на покупках. Магазин вернет 5% за покупки товаров с фирменной птичкой, а до 70% вернутся за позиции, помеченные специальными ценниками. Баллами можно оплачивать до 100% покупки: проводите дачный сезон с выгодой, тратьте кэшбэк на продукты, товары для дома или дарите баллы родным и близким.

Во время приготовления блюд без хорошей разделочной доски не обойтись. Это идеальное сочетание качества и современного дизайна по приятной цене. Купить разделочную доску Actuel за 629,99 руб.

Любой маринад получится гораздо вкуснее, если специи будут свежемолотыми: для этого воспользуйтесь удобной ступкой. Купить ступку с пестиком Actuel за 349,99 руб.

А спрятаться от солнца можно под садовым зонтом: устанавливайте его в зоне барбекю и проводите летние дни с комфортом. Купить садовый зонт Garden Star за 6990 руб.

Мангал из камня

И еще одна идея для тех, кто готов соорудить мангалы своими руками — конструкция из камня. Глобальных финансовых вложений она не требует, зато результат будет вас радовать не один дачный сезон. Лучше всего возводить мангал из натурального камня с использованием глины и песка. Габариты рассчитывайте, отталкиваясь от объема потребляемой пищи — помните про длину и количество шампуров. Бюджетная идея оформления пространства — поставить рядом шезлонги, которые также можно сложить и убрать, если зона не используется.

Мангальная зона на даче своими руками

Мангальная зона на даче своими руками

Отдых на даче не мыслим без шашлыка и других блюд, приготовленных на костре. Но для этого необходим мангал и соответствующее обустройство прилегающей зоны. Владельцы дачных участков имеют возможность проявить фантазию, располагая мангал рядом с кухней, в беседке либо на открытом пространстве.

Можно ограничиться переносным мангалом или же соорудить фундаментальную печь, которая прослужит долгие годы. В зависимости от того, какая выбрана мангальная зона (открытая, закрытая, полузакрытая), существуют различные дизайнерские решения, позволяющие превратить процесс приготовления пищи в захватывающее мероприятие на свежем воздухе.

Лучшие проекты мангальных зон на даче с фотографиями

Чтобы приготовление шашлыка на даче стало настоящим праздником, нужно выбрать подходящий для вас проект мангальной зоны. Существуют разные варианты: беседка с мангальной зоной, терраса с мангалом, патио с мангалом, открытая площадка. Рассмотрим эти варианты более подробно.

Беседка с мангальной зоной

Красиво выполненная беседка с мангалом может украсить любую дачу. В такой беседке выделяют следующие зоны: рабочая, обеденная, место для отдыха. Для возведения беседки чаще всего используют древесину, кирпич или металл. Печь может быть стационарной или мобильной, но в любом случае должны быть соблюдены следующие правила:

Мангальная зона пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Фото: pixabay

  • не следует располагать беседку слишком близко к дому или соседнему участку, так как дым и шум будут мешать;
  • стены и потолок беседки следует обшить негорючими материалами;
  • мангал устанавливается на специальный фундамент или лист оцинкованного металла;
  • внутри помещения нужна купольная вытяжка;
  • дымоход выводят выше конька на 0,5 м, а трубу накрывают козырьком.

Терраса с мангалом

Мангальная зона нередко пристраивается к самому дому, в таком случае мы будем иметь террасу с мангалом. Данная конструкция пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Пристройка бывает как открытой, так и закрытой.

Второй вариант позволит готовить пищу круглогодично, однако на ее строительство потребуется больше сил и времени. Открытая терраса также имеет свои достоинства. Она чаще всего используется в летних дачных домах и позволяет наслаждаться шашлыком на свежем воздухе.

Обустройство террасы с мангалом имеет следующие особенности:

  • печь не должна мешать передвижению по веранде;
  • уже на этапе строительства следует предусмотреть, где будут храниться дрова и угли;
  • решетку для приготовления еды лучше делать съемной и располагать ее на одном уровне с кухонным столом, что сделает процесс приготовления пищи простым и удобным;
  • вокруг печи нужно продумать рабочую зону;
  • важной частью конструкции является дымоход с хорошей тягой;
  • мебель на террасе лучше расположить на достаточном расстоянии от мангала.

Классическое патио представляет собой площадку квадратной или прямоугольной формы с соответствующей мебелью. Вход может быть как со двора, так и из дома. Пол укладывают из декоративного кирпича, плитки или камня. Под мангалом устанавливают фундамент.

Существуют разнообразные варианты патио: с бассейном, джакузи, очагом (кострище), уличным кинотеатром. Поскольку патио является зарубежным изобретением, оно может быть выполнено в различных стилях: греческом, итальянском, английском, французском и т.п.

При сооружении патио с мангалом следует учесть очередность действий:

В основном мангальную зону размещают на даче под открытым небом. Фото: globallookpress

  • подготовить проект патио;
  • желательно расположить патио вдали от посторонних глаз, создав атмосферу уединенности;
  • соблюсти оптимальные размеры патио в зависимости от площади дачного участка;
  • грамотно организовать пространство патио, используя соответствующую мебель, растения, освещение.

Открытая площадка

Данный вариант мангальной зоны размещается на даче под открытым небом. Жаровня устанавливается на ровную твердую поверхность. Зону отдыха со столом и стульями оборудуют легким навесом. Такая площадка требует небольших финансовых и трудовых затрат, однако погодные факторы могут в любой момент помешать приятному времяпрепровождению.Также необходимо учесть, что открытая площадка должна располагаться вдалеке от построек и воспламеняющихся веществ.

Основание для открытой площадки выполняется чаще всего из тротуарной плитки, кирпича или брусчатки. Порядок выполнения работ следующий:

  • разметка площадки;
  • снятие слоя грунта на глубину 20-30 см;
  • утрамбовка основания и засыпание слоя песка толщиной 5-10 см;
  • укладка слоя щебня в 5-10 см;
  • заливка цемента и укладка окончательного покрытия.

Мангальная зона из кирпича

Мангал из кирпича часто используется на дачных участках, поскольку он, в отличие от металлической жаровни, более долговечен и удобен, не сильно раскаляется и менее травмоопасен. Некоторые дачники, стремясь сэкономить деньги, материалы и труд, чрезмерно упрощают конструкцию мангала, что приводит к разрушению стенок. Поэтому следует четко придерживаться инструкции:

  • подготовка чертеж мангала (габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам решетки для углей и поддона для золы);
  • сооружение надежный фундамент, размеры которого определяются внешними габаритами мангала;
  • конструирование мангала П-образной формы; используется печной кирпич, для кладки готовится раствор: 1 часть цемента, 3 части песка, 1 часть гашеной извести;
  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • кладка каждого ряда начинается от углов, кирпич кладется в шахматном порядке;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев, проем перекрывают несколькими уголками (на них будет устанавливаться поддон для сбора золы);
  • еще через два ряда устанавливается арматура, на которую ляжет решетка, оптимальное расстояние от углей до шампуров – 3 кирпича;
  • последний ряд кирпичей будет служить основанием рабочего стола.

Мангальная зона из металла

Металл является наиболее распространенным материалом для производства мангалов. Такие конструкции легко переносятся и разбираются, так как имеют небольшой вес. Металл быстро нагревается, хорошо удерживает тепло, что способствует быстрому и равномерному обжариванию.

Важной задачей является правильный выбор металла, так как в процессе использования от высоких температур мангал может деформироваться. Именно поэтому жаровни из нержавеющей стали не отличаются большой прочностью и долговечностью.

Лучшим вариантом станет мангал, изготовленный из жаростойкой стали. Этот сплав содержит высокий процент хрома, благодаря чему в условиях высоких температур образуется тугоплавкое покрытие. Такой мангал будет устойчив к коррозии, к ударам и повреждениям слабой и средней силы. Чугунный мангал — наилучший вариант, однако обладает большим весом и значительной ценой.

Основные этапы изготовления металлического мангала своими руками:

  • разработка чертежа мангала;
  • выпиливание болгаркой всех основных деталей из металлических листов;
  • высверливание отверстий на боковых стенках для воздуховодов (в 2 см от днища, диаметром 1-1,5 см, на расстоянии 5 см друг от друга);
  • выпиливание по верхнему краю боковых стенок отверстия для шампуров с шагом в 10 см;
  • сваривание днища и боковин между собой;
  • приваривание ножек по углам мангала, ножки можно изготовить из арматуры.

Мангальная зона из дерева

Древесина является природным экологичным материалом, поэтому ее чаще всего используют для обустройства мангальной зоны. К сожалению, применить дерево для создания самого мангала не получится из-за высокой пожароопасности этого материала.

Практически все варианты мангальных зон (беседка, терраса, патио, открытая площадка) создаются с использованием древесины. Она позволяет создать дополнительный дачный уют, поскольку очень хорошо вписывается в природную обстановку.

Важным элементом мангальной зоны является мебель, поэтому ей следует уделить повышенное внимание. Прежде всего, понадобится стол для нарезки продуктов, хранения посуды и деталей сервировки. Если размер дачи солидный, то нужен будет целый кухонный гарнитур. Не обойтись также без обеденного стола со скамейками, который может быть выполнен в самом разнообразном стиле. Зона отдыха также предполагает использование различных деревянных аксессуаров (кровать, шезлонг, тумбочки и др.).

Необходимо соблюдать следующий порядок работ:

  • разработка проекта;
  • закладка фундамента;
  • возведение деревянного каркаса;
  • сооружение крыши;
  • отделочные работы.

Бюджетные варианты мангальной зоны

Наиболее бюджетным вариантом мангальной зоны на даче является открытая площадка. Она чаще всего используется на тех дачах, где хозяева стремятся максимально сэкономить, но, одновременно, и полноценно отдохнуть на природе.

Наиболее экономичный — металлический мангал заводского производства или изготовленный собственными руками. Чтобы не тратиться на навес, можно использовать даже раскладной зонтик, если дождь застал в процессе приготовления шашлыка. В качестве горючего материала применяются сухие дрова, достать которые на даче не составляет труда.

Саму площадку также можно обустроить, используя минимум средств. Нужно ее расчистить и выровнять. Облегченный металлический мангал не нуждается в дополнительном фундаменте.

Простая деревенская мебель придаст дополнительный шарм дачному отдыху. Совсем не дорого обойдутся также пластиковый стол и набор стульев.

Лучшие мангалы

Советы эксперта

Марина Воротынцева, руководитель компании «Ландстройка», ландшафтный дизайнер с 15-летним стажем

Мангальная зона – это место вашего отдыха, и требования к ней одно: создавать уют. Следовательно, она должна быть отгорожена от посторонних взглядов и шумов. Можно сделать павильон или открытую площадку, можно соорудить навес — все зависит от ваших материальных возможностей. Эта зона в идеале находится вне проходной дорожки. Если вокруг этой зоны вы посадите живую изгородь, желательно из хвойников, будет просто замечательно. Хвойники прекрасно очищают воздух, наполняют его оздоравливающими фитонцидами и декоративны в любое время года. А если они имеют пирамидальную форму или стригутся, это будет роскошная зеленая стена. Место мангальной зоны должна утвердить ваша семья, причем сначала на плане. Иначе будут постоянные переделки, споры и так далее. Место должно всем нравиться.

Лучшим вариантом станет мангал, изготовленный из жаростойкой стали. Фото: globallookpress

Печи-барбекю

Как сделать мангальную зону на даче своими руками

1. Выбор места

Прежде всего, следует начинать с выбора места. При этом необходимо соблюсти следующие условия:

  1. Безопасность. Мангал должен быть расположен на достаточном расстоянии от дома и легко воспламеняемых материалов. Рекомендуется возвести защитную стенку вдоль жаровни высотой 1,5-3 метра;
  2. Удобство расположения и использования. К мангалу должен быть достаточно широкий проход с хорошей видимостью. Жаровню можно располагать рядом с кухней, где имеются все необходимые принадлежности и вода. Оптимальным вариантом будет также размещение мангала рядом с баней, поскольку там также имеется вода и место для ужина.
  3. Предохранение от ветра. Пламя костра следует защитить от сильных порывов ветра, для чего можно использовать естественные барьеры. Кроме того, дым не должен мешать соседям.
  4. Красивое окружение. Находясь в мангальной зоне, отдыхающий должен иметь возможность наслаждаться эстетическими видами.

2. Подготовка чертежа

Когда место выбрано, можно приступать к разработке чертежа. Проект зависит от размера и вида мангальной зоны: открытая, полузакрытая или закрытая.

Открытую мангальную зону спроектировать проще и дешевле, поскольку она может располагаться на любом участке без крыши. Главное здесь – жаровня, которая может быть представлена металлическим мангалом или незамысловатой печью.

Полузакрытая мангальная зона закрывается навесом либо огораживается столбами. Сам мангал можно изготовить своими руками или приобрести в магазине.

Закрытая мангальная зона представляет собой отдельное небольшое здание с крышей. Здесь можно готовить пищу в любое время года и согреваться от холода. Закрытая зона требует более сложного проекта, так как придется закладывать фундамент, сооружать стены, крышу и др.

Открытую мангальную зону спроектировать проще и дешевле. Фото: globallookpress

3. Выбор материалов

При сооружении мангальной зоны чаще всего используется древесина, кирпич и металл. Камень применяется преимущественно для отделки.

Каждый материал имеет свои достоинства и недостатки. Например, древесина наиболее востребована, поскольку она экологична, привлекательна, не отличается большим весом, однако пожароопасна, что требует дополнительных мер против возгорания. Кроме того, древесина быстрее разрушается.

Кирпич и камень являются более надежными материалами, так как менее подвержены воздействию огня и неблагоприятных погодных условий. Уход за такими постройками является необременительным. Можно использовать различные дизайнерские решения по обустройству мангальной зоны, которые будут смотреться изысканно.

Дополнительным материалом здесь выступает специальное стекло. Вместе с тем, кирпич и камень более сложны в работе, имеют значительный вес, да и цена такой постройки будет значительно выше, чем деревянной.

Наиболее дорогим вариантом является кованая металлическая конструкция. Она является долговечной, огнеупорной и привлекательной, поскольку выполнена при помощи ковки. Однако собственными руками достаточно сложно соорудить такую конструкцию, к тому же она требует постоянного ухода (покраски, борьбы с коррозией) и не защищает от ветра и осадков.

4. Подготовка фундамента

Металлические мангалы можно устанавливать прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем. Если же это кирпичная печь либо тяжелый металлический мангал, то потребуется возведение фундамента. Его можно сделать собственными руками.

Для этого делается разметка на земле по размерам мангала и прибавляется по 10-15 сантиметров по всему периметру. Лучше всего сделать бетонный фундамент под все основание, который хорошо выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период.

Сначала копается котлован глубиной 60-70 см, ее дно трамбуется, засыпается слой щебня высотой около 10 см, который также уплотняется трамбовкой.

После этого изготавливается опалубка высотой не менее 10 см. По периметру углубления в котлован до верхнего края опалубки заливается бетон из цемента марки не ниже М200.

На одну-две недели конструкцию оставляют на застывание, после чего прокладывают два слоя гидроизоляции рубероидом или толем и смазывают жидкой гидроизоляционной мастикой. После этого можно переходить к кладке мангала.

5. Постройка навеса

Навес над мангалом нужен для защиты от непогоды. Он должен отвечать критериям безопасности, эстетики и комфорта. Навес состоит из опорных вертикальных столбов и крыши. Его размер напрямую зависит от размера печи. Навесы бывают деревянные, металлические (кованые) и кирпичные (капитальные).

Крыши для навеса могут быть самой разной конструкции. Легче всего своими руками изготовить односкатный и арочный навес. Маленькая крыша плохо защищает от ливневых дождей, но от мелкого дождика — вполне, поэтому ее размер должен быть не менее 1 м в каждую сторону от мангала. Оптимальная высота навеса – около 3 м. Это сведет к минимуму риск его возгорания от открытого огня, обеспечит пространство естественным светом и сделает процесс приготовления пищи более комфортным.

6. Барбекю или мангал?

Мангал представляет собой прямоугольную жаровню, в которой тлеют угли, а мясо готовится сверху на шампурах. Барбекю – это круглая жаровня, а мясо готовится на решетке, расположенной на ней. Таким образом, разница заключается в способах приготовления.

Барбекю отличается от мангала тем, что жар легко регулируется благодаря специальному устройству, поэтому распространяется равномерно. Кроме того, поднимая или опуская решетку, можно регулировать ее расстояние до углей. Барбекю бывает разных видов: переносные и стационарные, разогреваемые углем, газом или электричеством, с различными дополнительными приспособлениями или без них. На барбекю можно готовить самые разнообразные блюда: мясо, рыбу, морепродукты, целую курицу либо ее часть, различные овощи и фрукты.

Лучшие барбекю

Советы эксперта

Марина Воротынцева:

Вы легко можете оборудовать мангальную зону своими руками. Решите: стационарная печь или передвижная, на какое количество посадочных мест будет ваш стол, как разместите ваших гостей и семью. Конечно, сначала на плане.

Если есть возможность, лучше приобрести готовый стеклянный павильон, или установить навес, тогда вы и в сырую погоду можете собираться в этом месте. Но при отсутствии средств сегодня и сейчас, продумайте пространство так, чтобы в дальнейшем вы без переделок (убирания саженцев) могли поставить в это место павильон. Поверьте, ваши возможности будут только расти, и, соответственно, вы будете обустраивать свою мангальную зону с максимальным комфортом. Так что делайте с расчётом на перспективу. А если сегодня нет средств на все ваши хотелки, то можно обойтись даже пеньками старых деревьев, деревенским вариантом забора из веток, посадив возле них вьющиеся растения. Главное — очаг.

И ещё немаловажная деталь: покрытие. Даже если у вас прекрасный газон, чудная трава, делайте дорожки, пусть пошаговые, но лучше выстелить патио. Самый малозатратный вариант — это укладка натурального камня. Мне возразят, что можно положить плитку, кирпичи, другие материалы. Но уж поверьте ландшафтному дизайнеру с 15-летним стажем: мы измеряем стоимость материалов не в момент покупки, а распределяем на весь срок эксплуатации. Поэтому, лучше натурального камня для патио нет ничего.

Во-первых, уложить легко самому на песчаную подушку, во-вторых, отремонтировать легко, в-третьих — между камнями можно посеять газонную траву — растет прекрасно, стрижется как обычный газон. Вы ведь не мощениями приезжаете любоваться, а травой. В-четвертых, со временем этот материал не разрушается. И уж напоследок вишенка на торте: в зиму на натуральных камнях не получается такой наледи, как на бетоне. Летом камни греются и очень приятно по ним ходить босиком.

Сейчас многие делают стационарные большие печи, которые многофункциональны и выглядят потрясающе. На мой взгляд, над такими печами, в обязательном порядке, должен быть навес. А если у вас небольшая передвижная печка, навес вовсе не обязателен.

Как оформить мангальную зону?

При оформлении мангальной зоны на дачном участке можно в полной мере проявить собственную фантазию, однако имеются и некоторые рекомендации. Прежде всего, необходимо определиться с типом мангальной зоны (открытая площадка, беседка, терраса, патио).

Важным моментом является зонирование. Мангальную зону следует четко разделить на рабочую и столовую часть. Рабочая зона всегда располагается рядом с жаровней. Грамотная расстановка мебели позволит отделить ее от места приема пищи. Например, обеденный стол или диван могут выполнять функцию перегородки. Применяется также искусственная или естественная изгородь.

Советы эксперта

Марина Воротынцева:

При оформлении мангальной зоны важно отделить ее от остального пространства, создать кулуарность. Кроме живой изгороди, можно использовать шпалеры, изгороди, рабатки — ваша фантазия ничем не ограничивается. Кроме того, что вы отгораживаете зону от внешнего пространства, вы должны подумать об украшении внутри зоны. Нижний ярус растений под хвойниками может быть очень эффектным: яркие кусты барбарисов, гортензий и тому подобных растений создадут особый колорит внутри зоны. Поэтому не планируйте маленькую зону, пусть будет попросторней.

При оформлении мангальной зоны на дачном участке можно в полной мере проявить собственную фантазию. Фото: globallookpress

Популярные вопросы и ответы

Как законсервировать мангальную зону на зиму?

Ваша задача, — советует Марина Воротынцева, — делать так, чтобы вода не повредила вашу печь. Потому что вода, попав в любую щель, при замерзании расширяется, и разрушает все, что попадается на ее пути. Не так страшны морозы, как оттепели. Или по-другому, циклы заморозки-оттайки. Ваша задача при подготовке к зиме защитить ваши малые архитектурные формы от воды внешней и внутренней.

Внешняя — осадки, а внутренняя — конденсат, который может образоваться, например, на пленке. Кстати, зачастую именно конденсат и не учитывают многие, закутывая пленкой растения. Именно под пленкой во время солнечных дней, оттепели образуются капли воды, которые потом оседают и замерзают, творя своё разрушительное действие.

Как разместить мангальную зону на холмистом или наклонном участке?

Если у вас участок на склоне холма, — считает Марина Воротынцева, — это совсем не недостаток. Ландшафтные дизайнеры с огромным удовольствием обустраивают именно такие места. Конечно, само место для зоны отдыха нужно выровнять. Сделать террасу. Если склон крутой, можно попробовать естественный уклон превратить в стену за спиной и места для сидений. Важно сделать удобной дорожку в эту зону, достаточно широкой и пологой. Главное — не делайте зону барбекю на вершине холма. Это место обычно продувается всеми ветрами, и вам там будет не уютно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *