Какой миксер лучше купить для дома
Перейти к содержимому

Какой миксер лучше купить для дома

  • автор:

Какой по мощности миксер выбрать?

С хорошим миксером готовить легко и приятно. Главное – найти прибор, который вам подходит с учётом ваших кулинарных планов и бюджета.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе миксера – его мощность. Она измеряется в ваттах. От этого показателя зависит производительность прибора и скорость его работы. Информацию о мощности всегда можно найти на упаковке товара или в его характеристиках в интернет-магазине.

В этой статье поговорим, чем отличаются модели с разной мощностью и какой миксер оптимален для дома.

Разновидности миксеров по мощности

Мощность миксеров для дома бывает от 200 Вт до 1.5 кВт. Какая оптимальна для вас – зависит от того, что и в каком объёме вы любите готовить.

200-300 Вт

Ручной миксер Polaris PHM 5023 Magic Time

Как правило, такой мощностью обладают ручные модели. Они способны смешать полужидкое тесто для блинов, бисквита или оладушков, взбить сливки или яйца, приготовить суп-пюре из мягких разваренных овощей. С густой массой устройство, вероятнее всего, не справится – сгорит. А ещё маломощные приборы не подходят для долгой беспрерывной работы, поэтому более 0,5 кг теста с их помощью смешать трудно.

300-500 Вт

Если вы хотите замесить тесто для ватрушек или пельменей, берите хороший миксер с мощностью 300-500 Вт. Скорее всего, это будет стационарная модель, хотя есть и ручные с такими показателями (они могут работать более 10 минут без перерыва).

В комплектацию стационарного прибора входят чаша, подставка, миксер, венчики и крюки для замешивания крутого теста. Он способен обрабатывать продукты без вашего участия, что очень удобно. Задача повара – загрузить ингредиенты и нажать кнопку старта. У некоторых моделей предусмотрена возможность отсоединения миксера от подставки. Тогда он используется как ручной.

Устройства средней мощности хорошо справляются с крутым тестом, у них, как правило, больше выбор скоростей. Мощность до 500 Вт оптимальна, если вы готовите регулярно, но не каждый день.

Расширенный функционал отражается на цене: чем мощнее, тем дороже.

Свыше 500 Вт

Стационарный миксер Polaris PHM 8522B

Это стационарные модели и машины с планетарным типом смешивания. Их можно отнести к профессиональным: подойдут пекарям, поварам и влюблённым в кулинарию хозяйкам. Незаменимы, если вы каждый день готовите торты, булочки, вареники, манты.

Чем больше, тем лучше?

Итак, какая мощность для миксера оптимальная? Стоит ли просто взять самый мощный?

Дело в том, что за высокую производительность мотора приходится платить – в буквальном и переносном смысле. Мощные модели дороже и расходуют много электроэнергии. А ещё они больше и сильнее шумят.

Поэтому при выборе мы советуем исходить из ваших кулинарных амбиций. Замешать жидкое тесто или взбить белки яиц для безе сможет ручной или стационарный миксер малой или средней мощности. А для замешивания крутого теста лучше взять прибор мощностью свыше 500 Вт.

Телефон горячей линии 8 800 700 11 78

  • IQ HomePro collectionДомКухняКлиматСпортПерсональный уходПосуда
  • Интернет-магазинПартнерамРецепты
  • О PolarisНовостиСтатьи

Покупателям

  • Сервисные центры
  • Гарантийное обслуживание
  • Обратная связь
  • Где купить

© 2006-2024 «Polaris». Все права защищены. Использование материалов с сайта polar.ru возможно только с разрешения администрации, с указанием активной ссылки на сайт. Конфиденциальность Карта сайта

Как выбрать миксер для дома: советы любителям готовить

Как скачать приложение Аэрофлот на «Андроид»

Если вы часто печете, без миксера не обойтись. В нашей статье расскажем, как выбрать миксер для дома с чашей или без, какой мощности будет достаточно и нужно ли покупать дорогую модель.

Как выбрать миксер для дома: советы любителям готовить

Миксер — отличный помощник для тех, кто любит печь. Можно купить модель за 500 рублей, и ее будет вполне достаточно для того, чтобы взбить пару яиц. Кстати, есть и другие устройства, которые способны заменить миксер, так что давайте сразу определимся с разными типами.

Миксер умеет только взбивать и замешивать тесто. Это его основные функции, хотя некоторые производители пытаются добавить и другие.

Блендер создан для того, чтобы измельчать. Его основные рабочие насадки — нож или измельчитель. Венчик тоже есть, но один.

Кухонный комбайн, действительно, универсален. Он может не только взбивать, но и резать, размешивать, готовить пюре. Но занимает слишком много места, поэтому использовать его только как миксер смысла нет.

Теперь к основному вопрос: как выбрать миксер для дома. Мы постарались собрать основные правила.

  1. Определитесь: стационарный или ручной
  2. Мощность: чем выше, тем лучше
  3. Скорости: хватит 3-4
  4. Материал чаши: лучше металл
  5. Комплектация: какие варианты
  • Наши рекомендации моделей

Стационарный или ручной?

Есть два вида миксеров: стационарные и ручные. Как можно понять из названия, последние приходится держать в руках. Это неудобно, если приходится работать миксером долго, зато такое устройство занимает минимум места.

Как выбрать миксер для дома: советы любителям готовить

Стационарные же устанавливают на столе или рабочей поверхности. У них своя чаша, причем это одновременно и преимущество, и недостаток.

Как выбрать миксер для дома: советы любителям готовить

Плюс в том, что не надо искать подходящую посуду для взбивания или замешивания: она уже есть. Минус — занимает лишнее место. К тому же не всегда удобно взбивать пару белков в четырехлитровой емкости.

Берите ручной для простой и непродолжительной работы. Если печете много и часто, лучше подойдет стационарный.

Стационарные миксеры тоже могут быть двух разновидностей: обычные и планетарные. В планетарных платформа, в которую вставляются венчики или крюки, тоже вращается по кругу — примерно как планеты вокруг Солнца. Такая конструкция позволяет захватывать продукты даже у стенок. Это особенно важно для замешивания теста, поскольку в обычных моделях ближе к стенкам оно часто остается непромешанным.

Один из недорогих планетарных миксеров — STARWIND SPM5183. У него достаточно мощный двигатель, чтобы замешать даже густое тесто, а также 10 разных цветов корпуса, включая яркие оттенки.

Самые простые миксеры имеют одну или две скорости: их не всегда достаточно. Топовые - до 10. Такое количество даже избыточно: сложно понять, чем пятая отличается от шестой. На практике до.

Выбирая стационарный миксер, обратите внимание и на наличие импульсного режима. Он будет полезен при частом замешивании теста или работе с плотными ингредиентами.

Материал чаши: металлические лучше

Конечно, речь о стационарных миксерах. Как выбрать миксер для дома с чашей?
Большинство имеет металлические чаши: они прочные, не боятся ударов, обычно подходят для мытья в посудомойке. Но встречаются и пластиковые. Значит ли, что при первом же использовании они расколются пополам? Конечно, нет! например, у модели Kenwood HMP 32. A0 WH Chefette Lite чаща именно пластиковая, причем еще и вращается во время работы. Пластик проще мыть, на нем не остаются следы от пальцев и жира, как на металлических.

Как выбрать миксер для дома: правила профи

Наши рекомендации: какие миксеры стоит брать

Недорогой миксер для тех, кто печет нечасто и не готов тратить много денег на технику

Maxwell MW-1357 R — одна из самых простых моделей с двигателем мощностью 300 Вт. В комплекте — традиционные венчик и крюки для теста. Стоит чуть дороже 1000 рублей.

Ручной миксер для тех, кто привык к европейским брендам

Philips HR3706/00 Daily Collection — простой прибор, который получил оценку 5.0 на основе 12 отзывов в Яндекс.Маркет. Есть 5 скоростей, включая турборежим.

Компактный планетарный миксер для тех, кто любит готовить

Polaris PKM 1002 — модель с 4-литровой металлической чашей и пятью скоростями. Есть крюк для теста, лопатка для смешивания, а мощность 1000 Вт позволит работать с любой консистенцией.

Надежный планетарный миксер для тех, кто печет часто и много

Kitfort KT-3077 — вариант с чашей на целых 8 литров, которая еще и вращается для лучшего перемешивания. Двигатель 1800 Вт, 6 скоростей, металлический корпус — просто мечта хозяйки.

Читайте также:

  • Мечта хозяйки: какой блендер лучше купить для дома
  • Кухонные электронные весы: 10 вариантов для всех и каждого

Фото: pixabay.com, компании-производители

Лучшие миксеры для дома 2024

Лучшие миксеры для дома 2024

Рано или поздно каждый увлеченный готовкой человек обращает внимание на миксер для дома. Один из старейших бытовых приборов, переживший много изменений, но который до сих пор популярен во всем мире. Хотя изначально это была не самая доступная вещь – громоздкая и дорогая. Сегодня это устройство делают максимально эргономичным, а цена его вполне адекватна.

«Комсомольская правда» подготовила рейтинг лучших миксеров для дома и делится им с читателями. Рассказываем про популярные модели, публикуем средние цены и даем советы по выбору прибора.

Выбор редакции

Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru.

Oberhof Wirbelsturm D-15 (ручной миксер)

Универсальный миксер Oberhof Wirbelsturm D-15 — стильный и функциональный выбор для вашей кухни. Имеет 6 насадок из нержавеющей стали, 5 регулируемых скоростей и инновационный турборежим.

С этим миксером легко и быстро готовить — он прекрасно справится с взбиванием воздушной белковой пены или замесом плотного теста. Мощность в 400 Вт сочетается с технологией рассеивания тепла, обеспечивая стабильную работу без перегревов и низким уровнем шума.

Компактные размеры делают Oberhof Wirbelsturm D-15 идеальным вариантом для хранения на маленькой кухне, а встроенный контейнер для насадок обеспечивает удобство использования — ваши насадки всегда под рукой, и нет риска их потери.

Выбор редакции

Oberhof Wirbelsturm D-15
Универсальный миксер

У миксера 6 насадок из нержавеющей стали, 5 регулируемых скоростей, инновационный турборежим и низкий уровень шума

Реклама ООО «ТФ-ГРУПП» ИНН 7726441907 erid: LjN8KF9Pe

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 400 ВТ
Вес 1.4 кг
Количество скоростей 5
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Большой выбор сменных насадок, стильный и компактный дизайн, низкий уровень шума при работе
Не обнаружено

Топ-19 лучших миксеров для дома в 2024 году по мнению КП

MAUNFELD КА-00015362

MAUNFELD КА-00015362. Фото: market.yandex.ru

Cупермощный стационарный миксер от MAUNFELD – прибор с шестью скоростями и пятилитровой стальной чашей. Он быстро взбивает и смешивает ингредиенты, не разбрызгивая их в процессе. Специальная защитная крышка для чаши позволяет добавлять продукты непосредственно во время работы устройства.

В комплекте идут три сменные насадки: венчик для создания густой пены, лопатка для перемешивания ингредиентов и двойной крюк для теста. Для устойчивости и защиты столешницы миксер оснащен противоскользящими прорезиненными ножками.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 1000 Вт
Количество скоростей 6
Количество насадок 3
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Высокая мощность, шесть скоростей, пятилитровая чаша из нержавейки
Высокая цена по сравнению с конкурентами с аналогичными характеристиками
Продолжить далее

KitchenAid 5KHM9212E

Может для кого-то и станет открытием, но среди миксеров есть свои премиальные продукты. Этот смело помещаем в рейтинг лучших для дома. Его цена хоть и кажется завышенной, но уверяем, это вы еще на модель планетарного форм-фактора расценок не видели — в шесть раз больше! Давайте разбираться, за что такие деньги. Во-первых, это «made in USA». Во-вторых, все элементы исполнены просто гиперкачественно. У миксера девять скоростей и с каждой по инструкции нужно применять свои насадки. Да, их тут не две штуки, но и не девять. Давайте считать — пара венчиков «Турбо», пара крюков для теста, 16-проволочный венчик, стержень для взбивания коктейлей и соусов. Чтобы все это поместилось, в комплекте есть чехол.

Скорости здесь не просто так для обозначения на корпусе. Покупатели пишут, что реально заметна разница. То есть подойдет взыскательным кулинарам.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 450 Вт
Вес 1,1 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы

Комплектация
Продолжить далее

Moulinex HM 460110

Moulinex HM 460110. Фото: market.yandex.ru

С помощью этого универсального ручного миксера можно приготовить большое количество блюд. Он качественно взбивает сливки и яичные белки до плотных пиков, а также быстро смешивает разное по густоте тесто.

При своей высокой мощности 500 Вт устройство работает не очень громко, что является большим плюсом для многих семей. Модель имеет пять скоростей вращения.

В комплект входят четыре сменных насадки из нержавеющей стали, которые можно легко снять и очистить.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 500 Вт
Количество скоростей 5
Количество насадок 2
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Высокая мощность, есть сменные насадки, большое количество скоростей, не шумный
Тяжелый, пользователи жалуются на короткие насадки
Продолжить далее

Планетарные миксеры

Electrolux EHM 3300

Electrolux EHM 3300. Фото: market.yandex.ru

Миксер от Electrolux ручного типа – надежный помощник на любой кухне. С его помощью можно быстро смешать продукты до однородной консистенции, создать густую взбитую пену и приготовить пышное тесто. Для этого в комплекте с прибором идут три пары сменных насадок – каждая для выполнения своей функции.

Пластиковый корпус устройства оснащен удобным переключателем скоростей, которые можно менять в процессе готовки. Миксер можно легко очистить от загрязнений – его насадки отцепляются буквально одним движением.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 450 Вт
Количество скоростей 5
Количество насадок 3
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Есть сменные насадки, большое количество скоростей, легкий, не шумный

Пользователи отмечают, что насадки короткие, нет никаких дополнительных функций, но цена по сравнению с конкурентами высокая

Продолжить далее

Gemlux GL-SM5.2

Еще один планетарный миксер для дома. Очень похож на предыдущую модель, только дешевле. Есть модели в черном или сером цвете пластиковых элементов. Месит дрожжевое и бездрожжевое тесто, пюре, фарш, яйца и прочие кулинарные наборы. На регулировщике шесть параметров выставления скорости. Если режим «пульс»: устройство взбивает на бешеной скорости, на короткие отрезки. В комплекте также съемная чаша на пять литров из нержавейки. Есть возможность закрыть крышкой из пластика. Производитель заверяет, что со временем покрытие не потускнеет. Это важно, чтобы каждый раз не открывать механизм, а видеть консистенцию через стекло. Привод и насадки сделаны из металла, без добавления пластиковых элементов, что в теории должно продлить срок службы. На дне есть резиновые насадки, чтобы миксер не прыгал по столешнице.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 1000 Вт
Вес 4,7 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы

Относительно мощности нормальная цена
Емкость трудновато снимается
Продолжить далее

Kitfort KT-3018

Kitfort KT-3018. Фото: market.yandex.ru

С помощью этого планетарного миксера с мощностью 800 Вт можно приготовить тесто любой консистенции, муссы, кремы и соусы. Модель имеет большое количество скоростей, три насадки и чашу из нержавеющей стали.

Bosch MFQ 4070 Styline. Фото: market.yandex.ru

Комплектация ручного миксера от Bosch состоит из стакана и набора насадок: крючков, венчиков, блендера. Насадки-крючки позволяют замесить идеальное тесто, венчики – легко перемешать и взбить ингредиенты, а блендер – быстро сделать однородную массу.

Полученное содержимое можно хранить прямо в стакане, так как он плотно закрывается крышкой. Миксер имеет мощный двигатель 500 Вт и способен работать в пяти скоростных режимах.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 500 Вт
Количество скоростей 5
Количество насадок 3
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Есть сменные насадки, большое количество скоростей, легкий
Долго взбивает ингредиенты
Продолжить далее

ENDEVER Sigma-17

ENDEVER Sigma-17. Фото: market.yandex.ru

Миксер стационарного типа от бренда ENDEVER – это многофункциональное устройство для кухни. Подходит для приготовления крема для тортов, безе, суфле и домашнего теста. Устройство перемешивает ингредиенты быстро и равномерно, не оставляя комочков.

У этого планетарного миксера корпус из пластика, устойчивого к внешним повреждениям. Резиновые ножки обеспечивают устойчивость во время работы даже на высоких скоростях. Модель функционирует на шести темпах вращения и может одновременно отработать около 16 стаканов муки.

Kenwood HMP30.A0. Фото: market.yandex.ru

Kenwood HMP30.A0 – универсальный ручной миксер для дома. С его помощью можно тщательно перемешать разные ингредиенты или создать густую пену.

Устройство имеет оптимальную мощность 450 Вт и работает в пяти скоростных режимах, которые переключаются вручную в зависимости от количества и плотности продуктов.

В комплект входят две пары насадок: венчики и крючки. Миксер удобно держать в руке, он не занимает много места на кухне.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 450 Вт
Количество скоростей 5
Количество насадок 2
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Есть сменные насадки, большое количество скоростей
Насадки сделаны из хрупкого металла, слабые крепление насадок
Продолжить далее

Moulinex HM 411110

Устройство пошло в народ: так справедливо говорят, когда какую-то бытовую технику начинают продавать даже в супермаркетах. Этот как раз из таких. Бренд почему-то позиционирует его как аксессуар для поклонников выпечки. Но на деле это полноценный миксер для дома. Кроме стандартных венчиков и крючков в комплекте приятный бонус — насадка погружного блендера. Так что можно будет перемолоть орехи, сделать смузи или суп-пюре. Но иллюзий к качеству этой части прибора просим не испытывать. Мощность для ручного прибора у него стандартная. Регулируется тумблером на верхней ручки в пять позиций. Отдельно есть кнопка турбо, чтобы сразу дать максимальную скорость. Ее хватает, чтобы, например, замесить густое тесто для хлеба. Еще в комплекте есть мерная чаша — нужная вещь на кухне, к тому же в ней можно работать погружным блендером.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 450 Вт
Вес 1 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы:

Комплектация
Хлипкий пластик
Продолжить далее

Pioneer MX322

Pioneer MX322. Фото: market.yandex.ru

Элегантный планетарный миксер от Pioneer – современное устройство для домашнего кулинара. Три насадки – три основные функции: венчик взбивает сливки до состояния густого крема, крюк равномерно замешивает дрожжевое и бездрожжевое тесто, а лопатка тщательно перемешивает ингредиенты. Для смены насадки головку прибора необходимо наклонить.

Стальная чаша вмещает в себя до пяти литров продуктов, сверху она накрывается крышкой с отверстием для добавления ингредиентов. Миксер поддерживает шесть режимов работы.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 1000 Вт
Количество скоростей 6
Количество насадок 3
Материал корпуса нержавеющая сталь
Плюсы и минусы

Корпус из стали, высокая мощность, большое количество скоростей, есть сменные насадки
Ингредиенты продукты могут высыпаться в процессе работы
Продолжить далее

Philips HR3745/00 Viva Collection

И вновь миксер для дома, в маркетинговой картинке которого производитель делает упор на поклонников выпечки. Дескать, помогает готовить пышные пироги. Рекламу в сторону: давайте разбираться что перед нами за кухонный помощник. Строго говоря, это эконом-вариант планетарного миксера. Мощность — как ручного. Даже видно, что здесь по сути он и стоит, только закреплен на платформе, которая поднимается вверх-вниз. Во-вторых, объем чаши три литра. Для кого-то будет достаточно. Часто в отзывах на модели с большими объемами пишут, дескать венчики не достают до дна и краев. Сама чаша сделана из пластика, который, честно говоря, выглядит не шибко презентабельно. Мощность регулируется переключателем на пять скоростей. Есть и режим турбо. Здешние венчики слегка угловатой формы. Производитель приписывает им свойства насыщать тесто кислородом.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 450 Вт
Вес 3 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы

Хорошо справляется с основными функциями
Есть сомнения насчет прочность креплений насадок
Продолжить далее

Smeg SMF01

Если бы не два существенных «но», быть этому планетарному миксеру «мастхэвом». А так позволим ему закрыть наш обзор. О первом нюансе, думаем, догадались из заголовка — цена. Что поделать: итальянский бренд. Правда, сборка ныне в Китае. Во-вторых, это вес. С места на места лишний раз не потаскаешь. Этот миксер по задумке нужно ставить на большой просторной кухне и не перемещать. Если это отвечает вашим условиям, то можете покупать. Поругали, теперь будем хвалить. Сходу за утонченный ретро-дизайн. Далее отмечаем качественный металл и пластик. Объем чаши — 4,8 литра. Есть крышка. Когда механизм поднят, активируется блокировка включения. То есть даже при случайном нажатии лопасти не начнут вращаться и не разбрызгивают компоненты. Пользователям доступны десять скоростей. Что интересно, какую бы вы ни выбрали, все начинают с плавного старта и постепенно устремляются к своему пределу. Покупатели отмечают низкий уровень шума.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 800 Вт
Вес 8,5 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы

Качество во всех аспектах
Космическая цена
Продолжить далее

Polaris PHM 3013

Тот случай, если нужен миксер для дома, но не то чтобы часто, да и денег на него жалко. Тогда можете приобрести этот недорогой прибор. Есть в кремовом и белом цвете. Дизайн с закосом под ретро. Комплектация вполне стандартная — венчики, крюки для теста. Устройство не очень мощное. Но еще раз повторимся, что взбить яйца или не очень тугое тесто этого вполне будет достаточно. Пользователям предлагается два основных режима работы. Первый мануальный: классический выбор скорости с первой по четвертую. Второй — турбо-режим, просто сразу включение на полную мощь. Из гнезд венчики вытаскиваются по нажатию кнопки.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 300 Вт
Вес 0,9 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы

Короткий шнур и венчики
Продолжить далее

Braun HM 1010 MultiMix 1

Braun HM 1010 MultiMix 1. Фото: market.yandex.ru

Модель ручного миксера от Braun – компактный, но функциональный помощник на кухне. Он очень прост и удобен в использовании. Комплектация включает в себя минималистичный корпус из пластика и две пары сменных насадок из нержавеющей стали.

Венчики помогают взбивать жидкие продукты до плотной консистенции, а крючки – замешивать упругое тесто. Устройство поддерживает четыре скорости работы, которые можно регулировать легким нажатием. Устройство не занимает много места на кухне и хорошо вписывается практически в любой интерьер.

Основные характеристики
Тип ручной
Мощность 400 Вт
Количество скоростей 4
Количество насадок 2
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Есть сменные насадки, большое количество скоростей, легкий, не шумный
Кнопка для снятия насадок туго нажимается, на высоких скоростях венчики могут болтаться
Продолжить далее

STARWIND SPM7161/7167/7169

Устройство переходного класса: на стыке миксера для дома и профессионального агрегата. Для тех, кто преисполнился в готовке и желает попробовать мощное устройство, но не готов платить за крутой прибор. Этот планетарный миксер для дома есть в двух цветах: слоновой кости и бирюзовый. У прибора чаша повышенной вместимости — 5,5 литров. Мощность регулируется шестью скоростями. К стандартной комплектации в виде крюков, венчиков и плоской насадки производитель добавляет небольшой бонус — силиконовую лопатку. В принципе этот недорогой аксессуар и так можно купить, но приятная мелочь. Удобно будет соскабливать со стенок чаше налипшие ингредиенты. Кстати, крышка, которая надевается сверху для защиты от брызг тут не прозрачная, а силиконовая. Для кого-то может быть минусом, что не видно содержимого. На дне прибора расположены резиновые набалдашники для фиксации.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 1600 Вт
Вес 4,7 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы

Цена/качество
Откидывать миксер нужно двумя руками
Продолжить далее

VITEK VT-1441

Еще один планетарный миксер для дома в списке лучших, который на фоне конкурентов выгодно отличается по двум параметрам. Первый это реально доступная цена. Второй — вес всего три кило. Да и мощность у него на уровне. Комплектная чаша вмещает пять литров жидкости. Как и у прочих моделей, сделана она из нержавеющей стали. За регулировку скорости отвечает поворотный механизм на боковой грани. Доступны шесть режимов мощности. Когда миксер защелкнут, приведен в боевую готовность, в крышке чаши остается отверстие для добавления ингредиентов. Но оно не сильно свободное — максимум досыпать сахар, муку. С остальным будет сложнее. Насадки меняются элементарно по нажатию кнопки. Прибор хорош, но не без оговорок. Обращает на себя внимание пластик — явно недорогой. Некоторые покупатели сетуют на неприятный запах, который не проходит месяцами. Во-вторых, ругают его за мощность. Дескать заявлена высокая, а на деле с густым тестом не справляется и вовсе может сгореть от перегрева. Но проблема не массовая, очевидно потеря мощности встречается от устройства к устройству.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 1400 Вт
Вес 3 кг
В комплекте крючки для замешивания теста, венчики
Плюсы и минусы

Заявленная мощность под вопросом
Продолжить далее

CENTEK CT-1106

CENTEK CT-1106

Миксер стационарного типа CENTEK CT-1106 справляется с большим количеством задач. Он может взбивать и доводить до однородной консистенции разные ингредиенты, например, тесто, сливки, яйца. На рукоятке прибора находится специальный регулятор скоростей, который позволяет установить желаемый темп работы.

Насадка-венчик отлично подходит для взбивания, а дополнительная пара насадок в виде крючков – для замешивания теста. Вращающаяся чаша модели сделана из прочного пластика.В нее помещается до трех литров смеси.

Основные характеристики
Тип стационарный
Мощность 320 Вт
Количество скоростей 5
Количество насадок 2
Материал корпуса пластик
Плюсы и минусы

Есть сменные насадки, большое количество скоростей, не шумный
Не очень мощный, долго взбивает ингредиенты, чаша сделана из пластика
Продолжить далее

Как выбрать миксер

Ручной или стационарный миксер?

Миксеры бывают ручные и стационарные. Ручные модели обладают компактным размером и небольшой мощностью (200-500 Вт). Они идеально подходят для маленьких порций и редкого использования.

Стационарные миксеры – отличный вариант для больших семей и любителей домашней выпечки. Они имеют большую мощность (800-1000 Вт), но и стоят такие устройства обычно в разы дороже ручных.

Чаши и насадки

Чаши и насадки миксеров могут быть изготовлены из разных материалов. В идеале они должны быть сделаны из толстой нержавеющей стали, тогда детали будет легко снимать и мыть. К тому же, металлические составляющие прослужат гораздо дольше, чем пластиковые.

Количество скоростей и насадок

Еще один фактор, на который важно обращать внимание при выборе миксера, – количество скоростей и насадок. Чем их больше, тем более функциональным должно быть устройство. Но также надо помнить, что количество насадок, равно как и заявленная высокая мощность могут быть лишь рекламными уловками: старайтесь изучать отзывы перед покупкой или смотреть видеообзоры.

Также необходимо проверить, закрывается ли плотно чаша миксера (речь идет о стационарном типе) или нет. Если крышка отсутствует, содержимое будет выплескиваться или высыпаться во время работы, особенно на высоких скоростях.

Популярные вопросы и ответы

На частые вопросы читателей КП мы попросили ответить нашего эксперта — консультанта магазина бытовой техники Кирилла Лясова.

Какой мощностью должен обладать домашний миксер?

Для ручных миксеров эталонной считается мощность в 400-450 Вт. Планетарные начинаются с 800 Вт. Будьте осторожны с дешевыми моделями: некоторые производители бюджетных приборов указывают на них высокие цифры в районе 1500 Вт. На деле миксер может столько и не выдавать. Так что лучше взять модель поизвестнее, но с меньшей мощностью, чем погнаться за цифрой и на деле получить некачественный товар.

Ручной или планетарный миксер: что лучше?

Планетарные миксеры однозначно лучше ручных делают свою работу, однако, многие пользователи жалуются на то, что венчики находятся слишком далеко от стенок, из-за чего ингредиенты налипают и никак не смешиваются. Понять это можно только опытным путем. Либо изучив отзывы на модель в интернете. Помните, что можно обменять товар в течение 14 дней.

Из какого материала должна быть сделана чаша миксера?

У планетарных моделей чаще всего чаши сделаны из нержавеющей стали. Это самый оптимальный вариант, который долговечен и легко моется. У бюджетных моделей они могут быть из пластика. И не всегда он достаточно прочен и хорошо стоит на своем месте. Бывают модели с чашей из закаленного стекла. При покупке в магазине обязательно проверьте, насколько прочно фиксируется чаша и как легко достается. Некоторые чуть ли не двумя руками нужно отдирать. Но и шататься она в процессе эксплуатации не должна.

На какие дополнительные функции стоит обратить внимание?

К устройствам известных производителей продают дополнительные насадки. Правда в обычных магазинах их не найти. Чаще на сайте производителя в интернете. Во-вторых, у некоторых устройств есть фонарик – сомнительная с точки зрения полезности функция. Действительно нужная вещь – отсек для шнура.

Как выбрать ручной миксер

Как выбрать ручной миксер

Ответ на вопрос «Как выбрать ручной миксер» не так прост, как кажется на первый взгляд — при подборе даже такого популярного и хорошо всем знакомого устройства имеются свои тонкости. Ручной миксер — удобный домашний помощник, занимающий минимум места и позволяющий за несколько минут приготовить тесто, крем или соус, взбить белки или сливки и сделать мусс или пюре. Основное достоинство этого прибора — в его мобильности, легкости, простоте в уходе, невысокой стоимости. Для ручных миксеров не нужно оставлять место на столешнице, не приходится беспокоиться и об объеме чаши — смешивать и взбивать продукты можно в посуде любого размера. Недостатки миксеров этого типа — продолжение их достоинств: приобретая его, не стоит рассчитывать на большой выбор функций, но свое непосредственное назначение модели от ведущих мировых брендов выполняют превосходно.

Как устроен ручной миксер

Удобству использования соответствует и простота конструкции. Основной элемент ручного миксера для дома — небольшой прямоугольный корпус со скругленными углами и ручкой, расположенной сверху. В корпусе находятся двигатель и редуктор, посредством которого усилие двигателя передается на насадки, вставленные в специальные гнезда. У большинства моделей имеются две насадки, вращающиеся в противоположные стороны. Эти насадки опускаются в емкость с ингредиентами для их смешивания или взбивания.

Критерии выбора

Размеры

Как выбрать ручной миксер

Один из основных критериев выбора — габариты и вес миксера. Важность их связана с тем, что прибор предстоит держать одной рукой на всем протяжении рабочего процесса. Чтобы уменьшить вес, корпус устройства обычно изготавливается из пластика, хотя некоторые производители дополняют его металлическими деталями или целиком выполняют из металла. Вес лучших моделей в пластиковом корпусе не превышает 1 кг, у миксеров средней и низкой ценовой категории он может составлять 1,1-1,2 кг. Миксеры в металлическом корпусе будут весить несколько больше — до 1,7-1,8 кг. Что касается габаритов, то ширина устройств редко превышает 30 см, а высота может составить около 25 см. Следует заметить, что при указании высоты учитывается и ручка — еще одна немаловажная деталь подобных устройств. Чем она удобнее, тем дольше можно держать миксер, не напрягая руку. Ручке придается максимально эргономичная форма, за нее можно браться даже влажными руками — для предотвращения скольжения она может дополняться прорезиненным покрытием. Совет эксперта: выбирайте прибор с самым длинным электропроводом — это обеспечивает свободу действий. Не выпуская миксера из рук, вы сможете достать и добавить забытый ингредиент, включить плиту или воду.

Мощность

Мощность миксера — немаловажный фактор, от которого зависит скорость смешивания или взбивания и качество полученной смеси. Мощность электрических ручных миксеров чаще всего не превышает 500 Вт. Однако при выборе модели следует различать пиковую мощность — то есть максимальную, которой устройство может достичь в принципе, и номинальную — ту, на которой он способен показывать стабильную работу в течение продолжительного времени. Сведения о мощности устройства можно найти в его описании или в инструкции пользователя. Большая часть миксеров производства крупных, известных брендов может работать без остановки на протяжении 10-15 минут и справляется с обработкой остаточно густых смесей — например, взбивает масло или перемешивает тесто для оладий или тортов. Совет эксперта: если вам нужно не только смешивать и взбивать, но и измельчать продукты, можно приобрести комбинированный ручной миксер, который поставляется с насадкой-блендером и стаканом или чашей различной емкости.

Насадки

  • Обычные парные венчики для замешивания — например, теста для блинов, оладий или кексов;
  • Частые 16-проволочные венчики для взбивания белков, сливок, приготовления соусов или пудингов — как парные, так и одинарные;
  • Парные крюки для замешивания более густого теста.

Как выбрать ручной миксер

Одинарные насадки устанавливаются в одно из отверстий на корпусе согласно инструкции. Кроме перечисленных, в состав могут входить и другие насадки: так, миксеры KitchenAid оснащаются стержневым смесителем для приготовления фруктовых и молочных коктейлей и заправок для салатов. Очень часто в комплект входит мешочек или контейнер для удобного хранения насадок.

Совет эксперта: чтобы избежать разбрызгивания ингредиентов, рекомендуется сначала погрузить насадки в чашу, а затем включать устройство.

Управление

Панель управления в ручных миксерах располагается на рукоятке прибора или перед ней — так, чтобы управлять работой устройства можно было той же рукой, в которой находится миксер. Как правило, используется механическая система управления, но модели премиум-класса выпускаются и с электронной. Для переключения скоростей могут использоваться кнопки, ползунок или поворотный переключатель. Для двух или трех скоростей могут быть предусмотрены отдельные кнопки, при большем же количестве скоростей используются кнопки «+» и «-» или кнопки со стрелками вверх и вниз.

В зависимости от бренда и модели на панели управления может присутствовать также кнопка включения интенсивного или импульсного режима и кнопка паузы. На дисплее отображается время работы, выбранная скорость и другие опции. Особое место занимает кнопка или рычаг для извлечения насадок. В целых безопасности ее размещают вне панели управления — так, чтобы ее нельзя было нажать случайно.

Скорости

Количество скоростей позволяет более точно настроить работу прибора и получить оптимальный результат. Оно может варьироваться в пределах от 2 до 10 и более. Модели премиум-класса могут иметь от 5 до 9 скоростей: самая низкая предназначается для медленного размешивания и постепенного добавления ингредиентов, а максимальная — для взбивания белков, приготовления соусов с однородной консистенцией и молочных коктейлей.

Совет эксперта: при приготовлении густого теста используйте для одного замеса не более 500 г муки, а затем сделайте паузу на 5 минут, чтобы устройство остыло, после чего замешивайте следующую порцию.

Дополнительный функционал

Каждый производитель оснащает свою продукцию дополнительными опциями, выделяющими прибор среди прочих подобных. В числе подобных опций можно назвать:

  • Дополнительное гнездо для установки насадки-блендера на торце прибора: нередко такой миксер комплектуется и чашей. Миксер при этом устанавливается вертикально и крепится на крышку чаши;
  • LED-подсветка для визуального контроля содержимого емкости, куда помещаются продукты;
  • Таймер для точного контроля времени работы;
  • Автоматический анализ типа насадки и включение оптимальной скорости для получения лучшего результата;
  • Функция «Турбо», или интенсивный режим, для включения максимальной скорости одним нажатием. Соответствующую кнопку при этом нужно удерживать: если ее отпустить, прибор будет работать с ранее заданной скоростью.

Как выбрать ручной миксер

Безопасность

Меры безопасности позволяют сохранить работоспособность прибора и защитить пользователя от возможных травм. Современные ручные миксеры оснащаются:

  • устройством плавного пуска для постепенного наращивания скорости при включении: двигатель при этом работает в щадящем режиме, а ингредиенты не выплескиваются из емкости;
  • системой вентиляции для исключения перегрева двигателя, особенно при длительной работе;
  • системой отключения дисплея после определенного времени простоя — как правило, 30 секунд;
  • приспособлением для намотки шнура и фиксаторами для его крепления во время работы;
  • системой отключения при перегреве — после отключения прибор необходимо отсоединить его от сети и дать остыть.

Отзыв покупателя: «. советую выбирать миксер с насадками-крюками: моментально замешивают любое тесто, а места такой миксер занимает гораздо меньше, чем большой с чашей».

Производитель

Бренд — фактор, который обычно учитывает каждый покупатель. Приобретение фирменного прибора — гарантия того, что при его создании использовались лучшие материалы, сборка была точной (а в некоторых случаях и ручной), все данные в карточке и инструкции соответствуют действительности. Добавим также, что миксеры от крупного производителя отличаются стильным внешним видом, эргономичностью: их, что называется, приятно взять в руки.

Лучшие производители ручных миксеров

Остановимся на наиболее известных производителях ручных миксеров высокого качества.

Всемирно известный американский бренд Kitchen Aid выпускает ручные миксеры в узнаваемом ретро-стиле. Визитной карточной его являются приборы в корпусе ярко-красного оттенка. Покупатель может также выбрать миксер в корпусе бежевого, серебристого, черного цвета с эффектными металлическими деталями. Несмотря на использование металла, вес этих моделей составляет всего 0,9 кг.

В числе преимуществ миксеров от «Китчен Эйд» можно назвать прорезиненную ручку и панель управления, плавную регулировку скорости, оригинальную систему вентиляции с двумя решетками, исключающую перегрев прибора. Все насадки изготавливаются из нержавеющей стали, а выбранная скорость отображается на ЖК-индикаторе. Продуманная конструкция позволяет вертикально устанавливать прибор для хранения, а все насадки хранятся в мешочке с логотипом компании.

Отзыв покупателя: «. не сразу поняла, что каждую насадку нужно вставлять строго в свое гнездо, чтобы все правильно вращалось. Потом посмотрела инструкцию, и теперь никаких проблем».

Ручные миксеры производства крупнейшей итальянской компании Smeg — рекордсмена по соотношению «цена-качество». Они входят в известную ретро-серию в стиле 50-х годов 20 века. Покупателю на выбор предлагаются любые оттенки, включая красный, розовый, пастельно-голубой и зеленый. Обтекаемый корпус из долговечного и нетоксичного АБС-пластика с основанием из полированного хрома смотрится очень стильно. Вес его составляет всего 1,15 кг, а максимальное удобство в работе гарантирует рукоятка эргономичной формы с нескользящим покрытием. Миксер имеет 9 скоростей. Панель управления содержит кнопку включения, запуска интенсивного режима и кнопки «+» и «—» для регулировки скорости вращения.

Как выбрать ручной миксер

Уникальные миксеры Bork производятся в Швейцарии. Их отличает компактный корпус из пластика и алюминия, шнур длиной не менее 1,5 метров и автоматическая система безопасности. Конструкция корпуса обеспечивает очень тихую работу и отсутствие вибрации. Модели с различным количеством скоростей — от 3 до 9 — имеют сбалансированный центр тяжести и могут устанавливаться вертикально для хранения. Ряд моделей оснащается насадкой-блендером с защитой от разбрызгивания.

Отзыв покупателя: «. все-таки бренд имеет значение. Первый миксер покупала по дешевке — перегревался после двух минут работы, пластик крошился, потом сломался паз, куда вставлять насадку. Теперь только проверенные фирмы: Смег работает вот уже полгода, пользуюсь почти каждый день, и все как новый».

Заключение

Выбрать хороший ручной миксер для дома можно всего за несколько шагов. Напомним коротко все критерии выбора:

  • Бренд — только крупный и известный;
  • Вес и мощность прибора;
  • Количество и материал насадок;
  • Система управления и дополнительные опции;
  • Меры безопасности.

Выбрать модель вы сможете на сайте интернет-магазина «Хаусдорф» с удобной системой фильтрации и сравнения по характеристикам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *