Какую зелень можно вырастить на подоконнике без подсветки
Перейти к содержимому

Какую зелень можно вырастить на подоконнике без подсветки

  • автор:

Огород на подоконнике: как вырастить дома 10 видов зелени — легко и быстро

Домашние мини-огороды пользуются огромной популярностью, особенно у тех, кто живет в многоквартирных домах и не имеет дачи. Да, на обычном подоконнике можно вырастить любую зелень и иметь доступ к свежему продукту круглый год, вне зависимости от сезона.

Выращивать зелень достаточно просто: она неприхотлива, быстро растёт, любит тепло и свет.

Что можно вырастить на подоконнике

  1. Зеленый лук;
  2. Базилик;
  3. Шпинат;
  4. Петрушку;
  5. Укроп;
  6. Кинзу;
  7. Рукколу;
  8. Листовые салаты;
  9. Мяту и мелиссу;
  10. Розмарин.

Что нужно для выращивания зелени на подоконнике

Для выращивания вышеперечисленных видов зелени вам понадобится:

  • Семена;
  • Контейнер или горшки (в зависимости от размеров зелени — для салат потребуется горшок побольше, для укропа и лука — поменьше);
  • Универсальный грунт;
  • Дренаж;
  • Удобрения (например, древесная зола);
  • Пищевая пленка.

Как выращивать зелень на подоконнике

  1. Подготовьте семена (они высаживаются по-разному, в зависимости от вида зелени), прочитайте инструкцию, замочите семена если это требуется. Например, чтобы ускорить прорастание семян укропа в земле, их следует предварительно выдержать в теплой воде в течение 1-2 суток (на мокрой салфетке). Семена петрушки и вовсе лучше прорастить (на этой уйдет порядка 2-3 суток). Считается, что для посадки салата, базилика, кинзы и шпината, лука, рукколы, замачивать семена нет необходимости, однако проведение данных процедур заметно повышает вероятность успешного исхода.
  2. Освободите солнечное место или позаботьтесь об источнике дополнительного света (существуют специальные лампы для растений). Подготовьте грунт и место, где вы займетесь высаживанием семян.
  3. На дно горшка или контейнера (они должны быть с дырочками) высыпьте дренаж 2-3 сантиметра — он нужен для того, чтобы вода не застаивалась в грунте, и почва не закисала.
  4. Сверху насыпьте грунт (не насыпайте полный горшок земли, оставьте 2-3 см до края), добавив в него удобрения по инструкции. Слегка увлажните почву.
  5. Засейте семена в почву. Семена петрушки, укропа, салата, базилика, рукколы можно высеивать равномерно по поверхности грунта, беспорядочно раскидывая на близком расстоянии. Либо можно сеять в очень неглубокие (до 1 см) бороздки (строчки). А вот семена шпината и кинзы лучше высеивать в отдельные луночки (глубиной 1-1,5 см), на расстоянии друг от друга, хотя бы 5 см. Семена мангольда — на глубину 3-4 см.
  6. Слегка присыпьте землей и снова увлажните. Но не заливайте — лучше смачивать почву из пульвелизатора, чтобы не вымыть семена. Используйте для этого теплую воду.
  7. Накройте горшок полиэтиленовой пленкой, чтобы добиться парникового эффекта. Поставьте в теплое место, без сквозняков. Каждый день открывайте пленку, чтобы почва не начала загнивать.
  8. Как только растения прорастут, снимите пленку и обеспечьте растение должным количеством света.

Как ухаживать за зеленью на подоконнике

Необходимо регулярно проводить полив, не допуская как пересыхания, так и переувлажнения грунта (нужна именно умеренная влажность). Частота поливов, будет зависеть от структуры почвы, и от вида зелени. Например, базилик очень любит влагу, и его стоит поливать каждый день. Для полива используйте пульвелизатор с отстоянной водой.

Когда зелень достаточно прорастет, можно срезать урожай — делайте это аккуратно. Каждый раз, когда вы срезаете (отрываете) зелень, обязательно выполните небольшую подкормку, чтобы растение было в силах наращивать новую зеленую массу.

Подкармливать домашнюю зелень можно любыми минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота, ведь именно он отвечает за набор растением зеленой массы. При этом подкормка должна проводиться обязательно только в жидком виде.

Какую зелень выращивать на подоконнике: от руколы до мяты

Выращивать свежую зелень на подоконнике можно круглый год. Удобно, когда под рукой есть мята для чая, укроп и лук к супу, редис в салат и базилик для пасты. Рассказываем, что можно посадить и как ухаживать за этими растениями.

Лук-батун

Цена: 17 Р
Время до урожая: 27—30 дней

Многолетний скороспелый лук из семян. Регулярно поливайте и удаляйте цветочные стрелки, чтобы получить больше сочной и нежной зелени

Укроп

Цена: 2—22 Р
Время до урожая: 30—45 дней

Выбирайте раннеспелые сорта с густыми листьями, например «грибовский». Сорт неприхотлив. Вся забота — поливать 3—4 раза в неделю

Петрушка

Цена: 17 Р
Время до урожая: 60—75 дней

Выбирайте раннеспелые сорта с крупными розетками, например «бутербродную» или «листовую». Полив — по мере высыхания земли

Редис

Цена: 24 Р
Время до урожая: 18—21 день

Сажайте на расстоянии в 4—5 см друг от друга, в тесноте плоды не вызревают. Подойдут сорта «суперстар», «18 дней», «жара». Полив 3—4 раза в неделю

Мята

Цена: 20 Р
Время до урожая: 65—95 дней

Выращивают мяту рассадой, затем подросшие кустики с 4—5 листьями пересаживают на постоянное место. Любит свет и полив 3—4 раза в неделю

Базилик

Цена: 17—57 Р
Время до урожая: 46—55 дней

Чаще выращивают рассадой, но можно и сразу в грунт на расстоянии 15—20 см друг от друга. Любит тепло и ежедневный полив. Удаляйте соцветия, чтобы стимулировать рост листьев

Салат

Цена: 17 Р
Время до урожая: 35—45 дней

Выбирайте раннеспелые листовые сорта, не кочанные: они занимают много места. Оставляйте расстояние в 10—15 см между растениями. Поливайте раз в день

Рукола

Цена: 17 Р
Время до урожая: 14—25 дней

Неприхотливое влаголюбивое растение. Для обильного роста нужен частый полив раз в два дня. Узкие листья у самой земли нужно срезать

Кориандр

Цена: 2—25 Р
Время до урожая: 35—45 дней

Кориандр, или кинза, — однолетнее пряное растение с резким ароматом. Любит светлое место и обильный полив. Расстояние между кустами — не менее 10 см

Щавель

Цена: 11—25 Р
Время до урожая: 40—50 дней

Есть сорта с красными прожилками на листьях: «красные узоры», «Кровавая Мэри». Для повышения урожайности сразу удаляйте цветочные стрелки. Полив частый

Больше о том, как сделать дом уютным

В нашем потоке «Недвижимость». Рассказываем, как сделать ремонт и обустроить квартиру или дом и жить там с комфортом

Читать статьи

Цены действительны на момент публикации

Что еще почитать про домашние растения:

Мария Вихрева
А что вы выращиваете на подоконнике?

Загрузка

Скоро в ТЖ —
«Лунный календарь для посадки картофеля»
«Выбор помидор для вашей теплицы»
«Два урожая моркови за лето — как?»
«Консервация на зиму — советы наших мам»
и т.д.))

Dm, а че за сарказм, у меня давно растёт базилик и щавель на окне, че плохого в этом? Всегда свежее все. Я их очень люблю, оказалось все более чем просто.

Не знаю как называется, но сосед говорит, что это не только красивое растение, но и хорошая инвестиция

Вырастила в локдаун на балконе) за лето собрала 21 огурчик))

Похоже, картоху пора начинать выращивать.

Тёма, серьёзно отвечу на шутеечку. Я помню, как она выращивается на даче. Это человеко-недели, проведённые пятой точкой кверху. Вскопать, удобрить, посадить — это начало. Пропалывать, окучивать, снимать жуков, поливать — это регулярно. Потом ещё собрать урожай и где-то его хранить. Нужен просторный сухой прохладный подпол в доме.
Можно сэкономить кучу времени и купить мотокультиватор, который и землю вспашет и картошку окучит. Сейчас бюджетный вариант — 30000 рублей плюс/минус. Даже если картошку покупать по 100 рублей за кг — это 300 килограмм картошки, минус время на её выращивание и помещение на хранение. Короче, картошка — это не то, что стоит выращивать, пока не начались проблемы в глобальном сельском хозяйстве.

5 видов зелени, которые легко вырастить на подоконнике

Домашние мини-огороды на подоконниках сейчас весьма популярны. О важнейших правилах, которые позволяют выращивать в таких условиях практически любые овощи, мы говорили в статье 10 секретов домашнего огорода.

Домашний огород

Домашний огород. Фото автора

На этот раз предлагаю обсудить лучшие культуры для домашних «грядок» — те, что не требуют особых забот, но при этом неизменно радуют урожаем в самые короткие сроки. Представляю свой список и рассчитываю на ваши комментарии.

1. Зеленый лук

Возглавляет мой «хит-парад», безусловно, зеленый лук. Наверное, хоть раз в жизни его выращивал на подоконнике каждый, пусть даже только в детстве — из любопытства. Это идеальное растение для домашнего огорода: быстро растущее, неприхотливое, полезное.

В качестве посадочного материала можно использовать и лук-севок (крупную фракцию — выборок), и обычный лук-репку. Я пробовала оба варианта; из севка (или мелкой репки) урожай, конечно, меньше — луковица быстрее истощается. Но перо — на мой вкус — мягче и нежнее. Кроме того, мелкий лучок занимает меньше места при посадке. Крупная луковица дает больше зелени, перо у нее, как правило, крупнее, а получать урожай с нее можно дольше.

Лук

В качестве посадочного материала можно использовать и мелкие луковицы. Фото автора

Если своего лука-репки не так много, чтобы использовать его для выгонки, можно специально покупать по осени выборок — в супермаркетах и специализированных дачных магазинах его в конце сезона распродают с хорошими скидками. Приобретать такой посадочный материал на репку я бы не советовала, а вот для выгонки — в самый раз.

Сажать лук на выгонку можно в небольшие емкости с водой или питательным раствором (так, чтобы луковица ни в коем случае не проваливалась в воду, а лишь касалась ее) или в грунт. Мне лично второй вариант нравится больше: луковицы на воде частенько начинают подгнивать, источая специфический аромат; с грунтовыми у меня такого казуса ни разу не случалось.

В почву для посадки я непременно вношу гидрогель, замоченный в растворе Гуми (этот биопрепарат укрепляет растения, дополнительно питает их, повышает устойчивость к болезням). В комнатных условиях почвенный субстрат пересыхает быстро, а гидрогель не дает луковицам страдать от дефицита влаги.

Препараты Гуми и гидрогель для посадки растений вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Посмотреть подборку этих товаров:

Грунт универсальный Робин Грин с гидрогелем, 2,5л 115 руб
Русский Огород
Гидрогель Цветочное счастье, 20г 115 руб
Русский Огород
Гидрогель, 10 г 45 руб
Русский Огород
Гуми-20 универсальный, 0,2л 79 руб
Русский Огород

Чтобы всегда быть с урожаем, лучше всего сажать лучок регулярно — каждые 10-14 дней. Тогда к тому моменту, как с первой «грядки» урожай будет собран полностью, поспеет зелень на следующей — и так до самой весны.

Для посадки я использую небольшие пластиковые ящички. На дно насыпаю керамзит (отверстий для стока лишней влаги в ящиках нет, поэтому дренаж необходим), сверху — грунт с гидрогелем примерно до половины ящика. Слегка уплотнив смесь, высаживаю в нее луковицы вплотную друг к другу, не заглубляя их в почву. Обильно поливаю — и все.

Ящик с зеленым луком

Ящик с зеленым луком. Фото автора

Поскольку сажаю я обычно уже проросшие луковицы, урожая долго ждать не приходится. Каких-то специфических процедур (обрезка, намачивание и тому подобные), которые нередко рекомендуют выполнять при выгонке лука на перо, не провожу — не вижу особой необходимости, да и времени всегда не хватает. Но если у вас, друзья, есть такой опыт, и вы видите преимущества подобной обработки, непременно поделитесь своим мнением в комментариях — рекомендации практиков всегда бесценны!

  • Как вырастить вкусный лук на подоконнике — секреты и тонкости
  • Огород на подоконнике: выращиваем лук, чеснок и морковь на зелень
  • Выгонка лука в специальных ящиках: опыт Юлии Миняевой
  • Выращиваем зеленый лук в пластиковой бутылке

2. Кресс-салат

Скажу сразу: сама это растение выращивала лишь однажды — не впечатлили его гастрономические свойства. Лично мне больше по вкусу пришлась листовая горчица — тоже весьма нетребовательное растение семейства крестоцветных. Но вкус, как известно, — вещь сугубо индивидуальная, и я все же беру на себя смелость рекомендовать кресс-салат как одну из лучших культур для домашних огородов. Почему?

Кресс-салат

  • Во-первых, он — как и лук — исключительно непритязателен. Те, кто не имеет возможности или желания тратить время на трудоемкий уход за «грядками» на подоконнике, это непременно оценят, полагаю.
  • Во-вторых, он очень скороспелый: уже через 2-3 недели после появления всходов (а они тоже не заставят себя ждать) вас порадует молодая витаминная зелень.
  • В-третьих, природа наделила кресс-салат множеством полезных свойств: регулярное употребление в пищу этой культуры помогает нормализовать кровяное давление, улучшить пищеварение и сон. Его использовали как средство от цинги, а соком лечили малокровие и авитаминозы.

Кресс-салат — урожай через две недели

Если у вас есть дети, попробуйте посеять кресс-салат вместе с ними — хотя бы эксперимента ради. Это растение из тех, с которых стоит начинать приобщение к огородничеству, ведь неудача практически исключена!

Кресс-салат успешно растет на подоконниках даже зимой — он весьма холодостоек (идеальной для него считается температура от +15 до +18 градусов) и не требователен к свету. Единственное, в чем он нуждается, — регулярное увлажнение почвы и воздуха, так как засухи это растение не любит. Чтобы зелень на столе была постоянно, очередную порцию кресс-салата желательно высевать каждые 7-10 дней.

Подробнее о выращивании кресс-салата рекомендую почитать в статье Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике, а выбрать семена можно в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена кресс-салата:

Кресс-салат Данский, 2 г Кольчуга 19 руб
seedspost.ru
Кресс-салат (Поиск-Профи) Дукат (уп-50гр) 400 руб
Агрофирма Поиск
Кресс-салат Забава 32 руб
Агрофирма Поиск
Кресс-салат Забава (Семетра) 19 руб
Агрофирма Поиск

3. Листовой салат

Как большой любитель салата, я не могла, конечно же, обойти его вниманием. Эта культура немного требовательнее, чем зеленый лук и кресс-салат, но ради сочной зелени постараться стоит. Что нужно учесть?

Молоденькие растения салата

  • Во-первых, салату в домашних условиях необходимо досвечивание — это светолюбивая культура. Недостаток освещения приведет к раннему образованию цветоносов. Проблема частично решается выбором сортов. У меня неплохо показали себя ‘Лолло Росса’ и ‘Лолло Бионда’ (мои любимцы); рекомендуют для домашних огородов также сорта ‘Новогодний’, ‘Витаминный’, ‘Изумрудное кружево’.
  • Во-вторых, салат болезненно реагирует на засуху и жару: листья грубеют и становятся горькими, быстро образуются цветоносы.
  • В-третьих, всходы салата нужно прореживать. Рекомендуется делать это дважды: через неделю после появления всходов на расстояние 1-2 см между сеянцами, а в фазе 2-3 настоящих листьев — на расстояние 4-5 см. Если загустить посевы, растения вытянутся, ослабнут, и урожая вы, скорее всего, не увидите.

Молоденькие растения листового салата. Фото автора

От выращивания кочанных форм салата в домашних условиях лучше отказаться до тех пор, пока не появится достаточно опыта: они требовательнее и нуждаются в более тщательном уходе, чем их листовые собратья, да и вегетационный период у них, как правило, дольше. Листовой салат я тоже, честно говоря, даже не пыталась в домашних условиях доращивать до стандартных размеров, которых он достигает в огороде — мне вполне достаточно было нежных молодых листочков. Но, если место позволяет, и есть подходящие для салата условия, вполне реально получать и крупные розетки.

4. Петрушка

Зелень петрушки дома можно получить двумя путями: посевом семян в грунт и выгонкой из заготовленных корешков. Второй способ, хоть и требует некоторой предварительной подготовки, в целом проще. Если даже вы не заготовили с осени посадочный материал, можно поискать качественные корнеплоды для выгонки в овощных отделах магазинов.

Для наших целей подходят безусловно здоровые корнеплоды петрушки среднего размера (30-60 г весом) без признаков увядания. У них обязательно должна сохраниться верхушечная почка — сильно обрезанные растения зелени не дадут.

Хорошо увлажнив почву в ящичке или цветочном горшке, сажаем корнеплоды, прикрывая грунтом их макушки. Слишком длинные можно обрезать (срез присыпают углем, чтобы избежать гнили) или посадить наклонно. Последний вариант считается даже более предпочтительным чем обычная посадка.

Петрушка из семян дома

Петрушка из семян в домашних условиях. Фото автора

Если выращивать петрушку из семян, необходимо учесть два нюанса: растение светолюбиво, а его семена прорастают довольно медленно. У меня при посеве емкости с петрушкой расположились относительно источника света не слишком удачно, и сеянцы сразу же начали вытягиваться. А ускорить прорастание удалось благодаря предварительному замачиванию семян в растворе Гуми (об этом замечательном препарате я как-нибудь непременно расскажу подробнее).

Подробнее о выращивании ароматной зелени в домашних условиях читайте в статье Как вырастить петрушку на подоконнике, а семена выбирайте в нашем каталоге, где собраны предложения различных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена петрушки:

Петрушка листовая Итальянский Гигант, 2 г 35 руб
seedspost.ru
Петрушка корневая Русский размер, 2 г 45 руб
seedspost.ru
Петрушка корневая Корень Мандрагоры, 2 г 35 руб
seedspost.ru
Петрушка корневая Сахарный рожок, 2 г Семена от автора 45 руб
seedspost.ru

Холодов петрушка не боится, так что на подоконнике она чувствует себя отлично. Особых требований к влаге растение тоже не предъявляет — поливаем по потребности, в зависимости от условий в помещении. Я уже традиционно под все подобные посадки вношу гидрогель, поэтому проблем с поливом домашнего огорода у меня обычно не возникает вовсе.

5. Шнитт-лук

Эта культура потребует некоторой предварительной подготовки: чтобы всю зиму получать урожай, с осени необходимо заготовить посадочный материал для выгонки. Небольшие куртинки шнитт-лука выкапывают и, обрезав перо, сажают в ящики или горшки, которые хранят в подвале или на балконе.

Различные емкости для выращивания рассады и для домашнего огорода вы можете найти в нашем каталоге, включающем предложения различных интернет-магазинов. Выбрать емкости для рассады:

Мини-тепличка Джиффи (12 ячеек) + 12 торфяных таблеток (Jiffy — 7) 33 мм 468 руб
seedspost.ru
Мини-тепличка Джиффи (24 ячейки) + 24 торфяных таблеток (Jiffy — 7) 24 мм 734 руб
seedspost.ru
Мини-тепличка Джиффи (10 ячеек) + 10 торфяных таблеток (Jiffy — 7) 44 мм 484 руб
seedspost.ru

Зимой емкости с луком по мере необходимости вносят в теплое помещение и ставят поближе к свету. Перо у шнитт-лука отрастает быстро; его можно выщипывать с кустика выборочно или срезать полностью. Мне нравится его вкус — более нежный и мягкий, чем у обычного зеленого лука, поэтому (с учетом легкости выращивания) я без колебаний вношу шнитт-лук в свой список лучших культур для домашнего огорода.

Как показал мой опыт, в домашних условиях урожай с одного растения можно получить дважды, после чего оно истощается, даже при хорошем уходе и подкормках. Поэтому разумно заготовить несколько емкостей с посадочным материалом, чтобы выращивать зелень на протяжении всей зимы. Ну а ранней весной шнитт-лук одним из первых прорастает в огороде.

Зелень шнитт-лука

Зелень шнитт-лука — урожай с домашней «грядки». Фото автора

Посадочный материал на выгонку целесообразно брать с тех посадок, которые вы намереваетесь прореживать или полностью удалять — использованные на выгонку растения уже не восстанавливаются, и после окончательной уборки урожая их удаляют.

Важный нюанс: шнитт-лук очень чувствителен к влаге — при ее недостатке перо грубеет и начинает заметно горчить, быстро образуются цветоносы. Я ставила эксперимент: в одинаковые емкости высаживала одинаковые деленки; одну — в обычный грунт, вторую — в смесь грунта с гидрогелем. Видимые, что называется, невооруженным глазом, различия в росте и развитии растений подтвердили предположение о пользе применения гидрогеля и в этом случае.

Подведем итоги

Вот такой получился список. Пробовала я дома и редис вырастить, и укроп, и кинзу; в детстве сажала фасоль и горох. Выгоняла зелень свеклы и моркови, пыталась сохранить пересаженный с огорода базилик… Словом, экспериментов было много разных, и перечисленные культуры оказались в числе моих фаворитов.

Решающими при выборе были такие факторы как простота выращивания и нетребовательность к условиям. Повторю то, о чем уже говорила не однажды: вырастить дома можно практически любую огородную культуру, но не у каждого есть возможности для этого. Поэтому лучшие растения для домашнего огорода — те, что не составит труда вырастить любому.

Вы можете выбрать семена зелени и пряных трав для домашнего огорода на свой вкус, заглянув в наш каталог, где собраны предложения разных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена зеленных и пряных культур.

Розмарин лекарственный Нежность, 0,03 г Золотая коллекция 62 руб
seedspost.ru
Салат Локарно, 0,1 г 59 руб
seedspost.ru
Щавель Бельвильский, 0,5 г Полезно и вкусно 37 руб
seedspost.ru
Сельдерей черешковый Сочный, 500 шт. Вкуснятина! 32 руб
seedspost.ru

Напомню также, что Огород на балконе или подоконнике: особенности домашнего огородничества — тема одного из уроков в нашей Академии огородника. Рекомендации специалистов Агрофирмы Поиск, совместно с которыми мы организовали этот проект, помогут новичкам быстро освоить огородные премудрости, а опытным огородникам — систематизировать и углубить свои знания.

А что выращиваете на подоконниках вы? С чем в моем рассказе согласны, а с чем могли бы поспорить, исходя из собственного опыта? Поделитесь в комментариях своим мнением, расскажите про свои любимые растения!

  • 6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике
  • Где разбить домашний огород: подборка идей
  • Особенности полива растений в домашнем огороде

Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой?

— Без специальной подсветки в комнатных условиях можно вырастить лишь несколько видов зелени, причем не из семян. Используются специальные «заготовки»: высаженные с этой целью с осени в горшочки с грунтом «дернинки» листовой петрушки, а также шнитт-лука или другого многолетнего лука. Кроме того, подойдут корнеплоды сельдерея, петрушки или свеклы, луковицы репчатого лука и дольки чеснока (их тоже сажают в горшочки). Во всех этих случаях зелень образуется за счет веществ, накопленных летом в подземных частях растений.

А вот семена (укропа, петрушки, салата и т. д.) в условиях скудного освещения хоть и могут прорастать, но всходы получаются хилыми. Взять питание им негде, а собственные ресурсы они не могут задействовать в сумраке, так что вместо урожая получится одно недоразумение. Если возможность полноценно освещать подоконник искусственным светом имеется, то можно попробовать вырастить из семян раннеспелый салат латук. Укроп и петрушка растут очень медленно, и зелень получится «золотой».

Смотрите также:

  • Молодые да ранние. Сеем овощи, которые дадут урожай через 14 дней →
  • Сказка на новый лад. Как вырастить на огороде листовую репу →
  • Зелёные «иностранцы». Как выращивать руколу и кресс-салат →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *