Как закаливать рассаду перца в домашних условиях
Перейти к содержимому

Как закаливать рассаду перца в домашних условиях

  • автор:

Закаливание и пикирование рассады сладкого перца

«Что посеешь – то и пожнешь» — говорит русская пословица. Но каждый садовод знает, что одного посева мало, и растения требуют ухода на протяжении всей жизни. Сладкий перец — не исключение, и сейчас мы поговорим о закаливании и пикировании его рассады.

Закаливание перца

Особенности закаливая сладкого перца

В зависимости от того, куда будет окончательно высаживаться рассада, следует выбирать определенные виды закаливания. Для подготовки растения к открытому грунту, его следует уже через неделю после прорастания выставлять на прохладный подоконник с дневной температурой 18-20 градусов, а ночной – 12-15.

Если мы планируем выращивать сладкий перец в теплице, то нам следует закалять его не только невысокой температурой, но и солнцем, иначе могут пострадать листья и часть стебля. После нескольких дней пребывания на прохладном подоконнике, рассаду надо выставить на солнечный свет. Это поможет ей приспособиться к парниковым условиям и даст возможность прижиться в новом месте без потерь листьев и солнечных ожогов.

Когда стоит пикировать рассаду?

Теперь поговорим о пикировании рассады. Эта процедура представляет собой небольшое повреждение кончика основного корня и проводится после появления двух-трех листьев на рассаде. Благодаря данному приему происходит активный рост боковых корешков. Пикирование целесообразно применять в случаях, если имеется риск перерастания всходов, например, когда нет возможности высадить их в установленный срок. Процесс требует большой аккуратности и подготовки. Примерно за день до процедуры рассаду следует обидно поливать. Затем саженец осторожно извлекают из почвы и обрывают конец основного корня (он составляет около четверти всей длины). После этого растение пересаживают в подготовленную заранее емкость, уплотняют почву и поливают.

Не забудьте о теплице!

Если вы готовите рассаду для «овощного дома», то вам следует заранее подумать о выборе подходящего «дома» для сладкого перца. Предлагаем обратить ваше внимание на конструкцию «Купеческая», которую можно приобрести в нашем интернет-магазине на выгодных условиях. Она отличается наличием двух больших форточек в крыше либо дверях, ширина ее составляет 3 метра, а высота – 2,1 метра. В таком парнике перцам будет комфортно расти, а хозяевам – удобно работать и ухаживать за своими растениями.

Следуя этим советам, вы непременно вырастите отличный урожай, который прекрасно дополнит ваш стол своими яркими красками, и неповторимым вкусом.

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

Перец – одна из самых популярных огородных культур. Но вырастить его не просто – это довольно прихотливая культура. И проблемы начинаются уже на стадии рассады. Давайте выясним, почему не у всех она удается и в чем причины

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

Как выбрать сорт перца

Перцы, как и многие другие огородные культуры, делится на 3 группы по срокам созревания:

  • раннеспелые – 70 – 100 дней;
  • среднеспелые – 100 – 120 дней;
  • позднеспелые – 120 – 160 дней.

И это сроки наступления так называемой технической спелости, то есть, когда плоды достигли своего сортового размера, но еще не созрели – они, как известно, и зеленые пригодны в пищу. А до полного созревания к этим срокам нужно прибавить еще 15 – 20 дней.

Это важно учитывать в регионах с коротким и прохладным летом – в открытом грунте здесь можно получить урожай только с ранних и среднеспелых сортов. И то не всегда. Дело в том, что оптимальная температура для роста и развития перцев – 20 – 25 °С (1), а если она опускается ниже 12 °С, растение тормозится в росте. А, например, в августе, ночи уже холодные, бывает, что столбик термометра опускается до 10 °С и даже ниже. Следовательно, перец расти не будет. Созревание урожая отодвигается на количество холодных дней. Да только отдвигаться уже некуда, потому что после 5 сентября случаются осенние заморозки, которые просто убьют растение.

Среднеспелые и поздние сорта лучше выращивать в теплице. Если ее нет – выбирайте ранние.

Как вырастить рассаду перцев в домашних условиях

Какая нужна почва

Перцы любят плодородную землю, магазинная почва для них – не самый лучший вариант, в ней зачастую один торф.

Лучше всего приготовить грунт самим. Классический состав – смесь перегноя, дерновой и листовой земли в соотношении 1:1:1. Дерновую землю можно набрать летом в кротовых кучах. Листовую – в лиственном лесу. Перегной продается в садовых центрах, но его можно заменить компостом.

Если же вы покупаете магазинный грунт, добавьте в него 1/3 перегноя.

Подготовка семян к посеву

Семена сладких перцев на рассаду можно сеять сухими, без предварительной подготовки. Но всхожесть у них – 80%, следовательно, из 10 семян прорастут только 8.

Чтобы понапрасну не занимать стаканчики и место на подоконнике, семена лучше прорастить – завернуть во влажную ткань и положить в теплое место. Так вы сразу отбракуете невсхожие.

Если семена старые, хранились у вас более 4 лет, то их полезно замочить на сутки в растворе Гетероауксина с Цирконом – эти препараты простимулируют прорастание. Без них взойдет лишь 6 семян из 10.

Как ухаживать за рассадой перцев

От того, как вы ухаживаете за растениями в юном возрасте, зависит их будущий урожай. Наша задача – вырастить крепкую коренастую рассаду. Для этого нужно соблюсти 4 важных условия.

Освещение. Перец – светолюбивая культура, поэтому выращивать его следует на южном или восточном подоконнике. На северном и западном окне рассаде потребуется подсветка фитолампами по 12 часов в день – с 8 утра до 8 вечера.

Подсветка желательна так же на южном и восточном направлении, если перец посеяли рано – в феврале дни еще короткие и солнце неактивное, а в таких условиях рассада сильно вытягивается. А вот в марте и апреле на солнечном окне можно обойтись без подсветки – в это время растениям достаточно солнечных лучей.

Продолжить далее

Температура. Перцы теплолюбивы. Семена прорастают при температуре почвы не ниже 15 °С, но, если она будет в пределах 20 – 25 °С, они взойдут быстрее. Если температура опустится ниже 13 °С, семена не прорастут. Так что стаканчики с посевами лучше поставить на батарею, постелив на нее ткань. Но как только появятся всходы, их нужно переставить на подоконник.

Оптимальная температура воздуха для роста рассады – 25 – 28 °С. При более низких показателях перцы растут очень медленно. Так что следите, чтобы из окна не поддувало.

Полив. Перцы любят воду, поэтому поливать их нужно так, чтобы почва была все время чуть влажной.

Но не мокрой! Избыток влаги может спровоцировать загнивание корней и грибные болезни, например, черную ножку.

Пересушивать перцы тоже нельзя, особенно, на поздних сроках рассады, когда у нее появляются бутоны – они просто опадут.

Подкормки. Если вы приготовили почву сами, либо добавили переной в покупной грунт, дополнительные подкормки перцу не нужны – органики ему хватит до высадки на грядки.

Если вы посеяли перцы просто в покупную землю, обратите внимание на ее состав. Некоторые производители обогащают почву питательными элементами. В этом случае удобрения тоже не понадобятся. Но если на пакете указан только торф, тогда придется рассаду подкармливать. Самый лучший вариант – любое жидкое комплексное удобрение. Они продаются в бутылках, имеют мерный колпачок и подробную инструкцию для удобрения рассады.

Когда высаживать рассаду в открытый грунт и теплицу

Для перцев важна температура почвы – она должна быть не ниже 18 °С. Поэтому нужно обращать внимание на погоду.

Бывает, уже в начале апреля становится тепло, и почва прогревается быстро. В этом случае рассаду можно высадить уже в начале мая. Разумеется, под укрытие нетканкой, потому что заморозки в средней полосе случаются до 5 июня.

При затяжной весне лучше повременить – отложить посадку на конец мая, примерно на 25 число.

Популярные вопросы и ответы

Самые актуальные вопросы о выращивании рассады перца мы задали агроному-селекционеру Светлане Михайловой.

Надо ли закаливать рассаду перцев?

Желательно, чтобы она быстрее адаптировалась в полевых условиях.

Сначала растения нужно выносить на балкон на 1 час. Но ни в коем случае не на солнце – она должна стоить в тени. Затем время «прогулок» увеличивают – каждый день на 1 – 2 часа. За 2 – 3 дня до пересадки в огород, рассаду можно оставить на балконе на ночь, но при условии, что температура воздуха не ниже 15 °С.

Как ухаживать за рассадой перца после высадки в грунт?

После высадки, рассаду нужно хорошо полить – примерно по 3 л на куст.

Первую подкормку можно дать не раньше, чем через 2 недели – именно столько времени нужно рассаде, чтобы прижиться на новом месте и нарастить корни.

Надо ли подвязывать перцы?

Если участок у вас ветренный, то после высадки рассады возле каждого кустика желательно вбить колышек и подвязать растения. У перца очень слабая корневая система, ветер может его повалить.

Кстати, колышки полезно оставить до конца лета, поскольку урожайные сорта тоже склонны заваливаться. Даже без ветра.

Источники

  1. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
  2. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
  3. Ильин О.В. и группа авторов. Справочник овощевода // М.: Россельхохиздат, 1979 – 224 с.

ЗАКАЛИВАНИЕ РАССАДЫ БАКЛАЖАН И ПЕРЦА

Вся рассада, в том числе перцев и баклажан, нуждается в закаливании. Незакалённую рассаду нельзя высаживать на постоянное место, тем более в открытый грунт, она будет страдать, болеть и в конечном итоге это скажется на состоянии растений и урожае.

В целом закаливание любой рассады – это постепенное понижение температуры окружающего воздуха, с целью приучения к температурным значениям открытого грунта. Однако, перец и баклажаны – более теплолюбивые культуры, нежели, например, помидоры, и здесь есть некоторые нюансы.

Если рассада томатов выдерживает любое понижение температуры, вплоть до нуля сравнительно нормально и даже лучше укореняется в это время, то с перцем и баклажанами это приведёт к гибели растений.

Здесь как нельзя кстати будет акцент именно на постепенном понижении температуры!

1. Закаливание рассады баклажан.

Закаливание растений начинают проводить за месяц до их высадки на постоянное место. Если температура воздуха достигла +15 градусов и выше, нет ветра, то можно днем открывать оконную раму, а также выносить растения на балкон, чтобы постепенно приучить баклажаны к естественным погодным условиям. Только не допускайте при закаливании сквозняков и ветра. Они губительны для молодых растений.

К моменту высадки рассады, растения должны иметь где-то 8 — 12 листьев. Если вы хотите выращивать баклажаны в теплице, то высаживать их можно ориентировочно с 10 мая.

Рассада баклажан перед высадкой

А вот в открытый грунт опасно высаживать рассаду ранее чем с 1 по 5 июня, но уж если вы хотите это сделать, то не ранее 25 мая и с обязательным укрытием растений.

Первоначально рассаду на короткое время можно выносить на улицу в теплую погоду. Но это делается только в том случае, если она выращивается в домашних условиях или в теплице. В том случае если рассада выращивается в холодных парниках под ПВХ-пленкой, то сначала желательно на непродолжительное время приоткрыть пленку. Затем, увеличивая время нахождения рассады без пленки, пленку можно и вовсе будет снять.

В принципе, закаливать растения можно и несколько иными способами. А именно, при помощи умеренных поливов и внесения слабых растворов калийных и фосфорных удобрений.

Рассаду, подвергнувшуюся закалке, узнать очень просто. Ее внешний вид отличается от незакаленных экземпляров более темным цветом и толстым стеблем, имеющим короткие междоузлия.

Закаленная рассада баклажан после высадки

2. Закаливание рассады перца.

Что же касается рассады перца, то с ней нужно быть ещё более деликатной, перечной рассаде необходимо теплые условия содержания. Т.е., температура воздуха для такой рассады должна составлять не ниже 10 градусов. Если рассада растет на остекленной лоджии или балконе, то в теплую погоду окна можно открыть. Сильно понижать температуру воздуха, где растёт рассада перца, нельзя! Закаливание сводится к постепенному снижению температуры окружающего воздуха, но не ниже 10-15 градусов, в том числе ночью.

Рассада перца перед высадкой

При этом надо помнить, что рассада, растущая в закрытом пространстве, не любит прямого солнечного света, на лоджии желательно повесить занавески, которые будут препятствовать проникновению прямых солнечных лучей к растениям.

Высадку рассады перцев нельзя проводить в холодную погоду, дождитесь устойчивого тепла и завершения периода возвратных ночных заморозков. Даже под укрытием рассада перца будет страдать, что может задержать плодоношение.

Рассада перца после высадки в грунт

Если соблюдать все правила подготовки рассады к высадке, то эта высадка пройдёт без каких-либо последствий для рассады, и она в последствии одарит вас отличным урожаем.

Как подготовить сладкий перец к высадке в открытый грунт?

Теплолюбивость сладкого перца требует внимательного выбора сроков посева семян и высадки рассады. При этом существует немало мифов, которые мешают добиться успеха в выращивании этого капризного южанина на грядках. Перцы, может, и чувствительны к холоду, но беречь их от любого стресса и опасности не стоит. Ведь условия, в которых им придется расти на грядках, постоянными и предсказуемыми не назовешь. Умная адаптация, своевременная закалка позволяют рассаде вовремя подготовиться ко всему, что ждет их в огороде. И нормально развиваться, радуя обильным цветением и урожаем.

Как подготовить сладкий перец к высадке в открытый грунт?

Чем дольше длится закалка сладкого перца, тем лучше

Теплолюбивость перцев не позволяет с небрежностью относиться к температурам содержания рассады. Ведь пока те же томаты хорошо справляются с 8-10 градусами, минимально допустимая температура для перца ограничена всего 13 градусами тепла. И именно она накладывает свои ограничения на подготовку растений к посадке. Более выносливые виды можно поскорей переставить на балкон и начать выносить на улицу днем. А вот перцы нужно адаптировать ко всему, что их ожидает на постоянном месте, гораздо медленнее.

Способ выращивания перцев напрямую определяет важность и длительность их закалки. Предназначенные для теплицы перцы хорошо растут и плодоносят и при минимальной закалке хотя бы за неделю до высадки. Но выращивание в открытом грунте в регионах с суровыми зимами требует более внимательного отношения. Перцы нужно как можно лучше подготовить к суровым условиям с постоянно колеблющимися температурами, неожиданными ночными похолоданиями, суточными перепадами, ветрами. И сделать это можно только одним способом — длительной закалкой.

Минимальный срок закалки рассады перца — 2 недели до высадки в открытый грунт. А вот максимальный вообще не ограничен: если погода позволит, перцы нужно начать закалять как можно раньше. При стандартном посеве на рассаду в феврале, с расчетом высадки в почву в возрасте 60-80 дней, уже первые теплые дни конца марта и апреля можно использовать для первых мероприятий по закалке.

Минимальный срок закалки рассады перца — 2 недели до высадки в открытый грунт

Четыре составляющих правильной закалки рассады перца

Качество закалки для перцев определяет то, насколько сильные и устойчивые растения вы получите, а, значит, и конечный результат — урожайность. Но хорошая закалка — это не только продолжительная закалка, а еще и полная. Главная ошибка, которую часто совершают с рассадой — все внимание уделять температуре.

Закалка любой рассады должна включать постепенное приучение к нескольким факторам:

  • яркому солнцу, природному освещению, с которым рассада столкнется на грядках;
  • низким и нестабильным температурам;
  • ветру, сквознякам, незащищенности открытой грядки;
  • намоканию (осадкам).

Цель закалки — медленная адаптация, с небольшого отрезка времени до все большего пребывания на свежем воздухе в незащищенных условиях. А базовых правил не так и много:

  1. Сильные стрессы недопустимы («шоковый» эффект).
  2. Время пребывания на воздухе, в холоде, под солнцем можно увеличивать не больше чем в два раза, по сравнению с предыдущей выноской или проветриванием.
  3. При любой угрозе падения температуры до 13 градусов перцы нужно перемещать в привычную защищенную среду.
  4. Для перца важнее температура почвы, а не воздуха. Вынося рассаду перца на балкон или в сад, не размещайте ее на холодном камне, бетоне, плитках — только на подставке или с защитой дна горшков от переохлаждения.

С чего начать закалку рассады перца?

Лучший старт закалки рассады перца — приоткрывать створку окна или форточку. Для первых 2-х-3-х дней достаточно и 1 часа, а затем время стоит увеличивать на 1-2 часа в сутки, постепенно доводя до 7-8 часов пребывания на приоткрытом окне. Разумеется, не обязательно жертвовать своим комфортом: разделите это время на несколько раз, чтобы не переохлаждать комнату.

Как только рассада достаточно привыкнет к проветриванию, растения можно начинать выносить на открытый воздух днем. Самый удобный вариант — открытый балкон. Но подойдет любое доступное место под открытым небом, даже терраса или дорожка у дома.

Как и в приучении к проветриванию дома, начать стоит с часа-двух пребывания на улице в самые теплые часы и в защищенном месте. С каждым днем время увеличивают на несколько часов (если погода, разумеется, позволяет), постепенно начиная выставлять рассаду на легкие сквозняки. Чем больше дней рассада будет проводить с утра до вечера на свежем воздухе, тем лучше.

Чем больше дней рассада будет проводить с утра до вечера на свежем воздухе, тем лучше

Как приучить перцы к солнцу?

С освещением на «домашнем» этапе выращивания рассады перца все просто: оно должно быть максимальным. А вот на свежем воздухе, особенно в первые дни, нужно быть очень аккуратным: прямое солнце опасно для еще не привыкших растений.

Вначале ставьте рассаду перца в полутени, в мягком рассеянном освещении, и только потом постепенно, как можно более медленно приучайте к прямому солнцу. К моменту посадки перцы должны, как минимум, несколько дней наслаждаться яркими солнечными ваннами.

Хотя бы на один день (а лучше — на 2-3 дня) перед высадкой на постоянно место рассаду нужно оставить на ночь на веранде, террасе, открытом балконе, в саду. Ночевка на свежем воздухе — финальный штрих закалки.

Правильный уход за рассадой перца во время закалки

Когда начнется закалка перцев, постарайтесь внимательно следить за влажностью почвы. Дополнительный стресс, слишком сильное высыхание почвы или, наоборот, сырость в этот период очень опасны.

В последнюю неделю до посадки поливы уменьшите, в последние дни — прекратите. Соблюдайте баланс освещения и температуры, при необходимости — досвечивайте, отслеживайте состояние растений, чтобы вовремя заметить следы вредителей и болезней.

Чтобы меньше травмировать корни, сохранить земляной ком целым, рассаду перца нужно полить за день до посадки или хотя бы за несколько часов.

Применение повышающих иммунитет и стрессоустойчивость рассады средств, например, стимуляторов роста («Эпин», «Циркон»и пр.), настоев лука и чеснока не повредят. Но злоупотреблять ими не стоит. Такие процедуры — дополнение, а не замена длительной постепенной закалки. И если вы применяете подкормки для рассады, последнюю внесите за 10 дней до предполагаемой высадки.

С высадкой рассады перца в почву не спешите. Несмотря на то, что стандартом для посадки является температура в 14 градусов тепла, стоит помнить, что более надежный вариант — 15-16 градусов. И речь идет о температуре почвы на глубине посадки — не менее 15 см. Проверяют температуру не в разгар дня, а ранним утром (6-8 часов). На ощупь ориентироваться сложно, поэтому лучше воспользоваться специальным термометром для почвы. Только когда убедитесь, что условия действительно подходящие, грунт достаточно теплый, приступайте к посадке закаленной рассады перца. Если этого нет — продолжайте содержание на свежем воздухе и адаптацию.

Перец высаживают в пасмурные дни или вечером, а не под жарким солнцем. Оставляйте корневой ком целым, не заглубляйте рассаду, погружая в землю до привычного уровня (если рассада вытянулась, деформирована, допускается прикопка до семядолей). И не забудьте после полива сразу же замульчировать почву.

С высадкой рассады перца в почву спешить не стоит

Параллельно закалке готовьте почву

Не забудьте, что место для посадки перца нужно готовить заранее. Если грядка не готова с осени, не затягивайте с подготовкой места для высадки. Место нужно готовить за месяц до посадки (минимум — 2 недели, но чем раньше — тем лучше).

Глубокая перекопка, внесение компоста или перегноя, золы, полив биопрепаратами с полезными микроорганизмами, по желанию — внесение минеральных смесей помогут улучшить текстуру и питательность почвы. Когда начнете выносить рассаду перца на улицу, накройте грядку пленкой, за несколько дней до высадки — полейте горячей водой.

Рассылка Ботанички

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

  • Лучшие новые материалы сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы форума

Ботаничка на YouTube

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Ваши истории на Ботаничке!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Наш чат в Телеграм

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Форум Ботанички

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Социальные сети

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

  • Лучшие публикации
  • Новые и интересные сорта
  • Красивые ландшафтные решения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *