Какая польза от сорняков
Перейти к содержимому

Какая польза от сорняков

  • автор:

Какую пользу и вред приносят сорняки: как “приручить” сорные растения?

Современные ученые подсчитали, что на сегодняшний день существует уже около 30 тысяч видов сорняков – куда больше, чем обычных культурных растений. Причем первые куда более адаптивны и неприхотливы, тогда как те же томаты и дыни еще нужно умудриться вырастить. И все то «богатство» упорно из года в год отвоевывает своем место у нас на огороде, хотя на самом деле какую-то «жилплощадь» им все-таки лучше предоставить. Итак, какую пользу приносят сорняки и что и куда сажать?

Каких видов бывают сорные растения?

Сорняки делятся на однолетние, двухлетние и многолетние. Первые две группы, куда входит клевер, чертополох, лопух, лебеда, мятлик, вьюнок и пастушья сумка, размножаются только семенами – если вы их скосите до того, как они зацветут, больше на участке они не появятся. Монстрами же считаются многолетние сорняки, от которых не избавляет даже серьезная перекопка – это пырей ползучий, сныть, осот, горчак и мокрица. Поэтому давайте попробуем с ними не бороться, а… приручать.

Абсолютно все сорняки, которые можно обнаружить на огороде, можно разделить на 4 группы:

  1. Лекарственные;
  2. Съедобные;
  3. Сидераты;
  4. Ядовитые.

Естественно, один и тот же сорняк может быть сразу в трех группах – как клевер, который и пищевой, и лекарственный, и сидерат.

Контролировать размножение сорняков можно с помощью сидератов – эти растения всходят быстро, сразу образуют мощную корневую систему и покрывают землю сплошным зеленым ковром. Даже осот и пырей не могут здесь прорасти. Это горох, вика, люпин, фацелия, окопник и гречиха, а также все виды злаковых.

Полезные сорняки

Самые известные сорняки, которые могут быть полезными

Какие сорняки нужно убирать в первую очередь?

Так какой вред причиняют сорняки культурным растениям? Больше всего они досаждает нам тем, что отнимают у таких питательные вещества, воду и свет – и урожай из-за них немало страдает, а порой можно остаться и без него.

Если вам будет интересно узнать, то растет сорняк слишком активно только из-за нашего неуемного трудолюбия – ведь мы сами снимаем природный «ковер» из ботвы и остатков, тогда как в дикой природе земля не бывает пустой. Мы же создаем сорнякам, таким образом, «зеленое раздолье», вот они и чувствуют себя замечательно. Та же сныть никогда бы не пробилась через толстую опавшую листву – только злаки, у которых есть пикообразный кончик, зато на аккуратных ухоженных участках она «гуляет» вволю.

Вред от сорняков

Чем сорняки могут помочь урожаю?

Неспроста известный ботаник Эренфрид Пфайффер сказал в свое время так: «Сорняки – это не вредные растения, а просто неугодные нам по разным причинам». Конечно, поверить в то, что неизводимые годами и ненавистные всей душой сорняки можно использовать с пользой – сложно. Но они на самом деле могут стать замечательными помощниками в плане улучшения структуры почвы и защиты культурных растений. Рассмотрите внимательно такие важные пункты.

Пункт 1. Накопление полезных веществ из глубины

Как известно, корневища самых «вредных» сорняков располагаются достаточно глубоко в земле – там, куда не достанет ни одно культурное растение. И ведь оттуда сорняк накапливает в своих листьях и стеблях ценные минеральные вещества, которые не доступны другим. Вот почему их биомасс всегда так богата! Не сжигайте и не выбрасывайте ее – верните в землю через компост или мульчу, и вы заметите, что почва значительно обогатиться полезными элементами. Хитро, не правда ли? И очень эффективно – тот же щавель и подорожник, которые любят кислую почву, тянут из глубин почвы магний и кальций – а эти уже способны землю раскислить.

А некоторые люди даже делают из них коктейли:

Пункт 2. Разрыхление почвы

Благодаря мощной корневой системе сорняки, сами того не ведая (или ведая?) разбивают даже самую твердую подпочвенную подушку. Так они значительно облегчают работу для корней окультуренных растений, чтобы те смогли глубже проникать в грунт и больше оттуда доставать питательных веществ – вот и еще одна польза от сорняков, которые мы обычно безжалостно вырываем. Можно сказать, что это самая настоящая природная вспашка – куда продуктивная, чем искусственная. Также сильные корни лопуха хорошо рыхлят землю, а после отмирания листьев долгое время еще кормят микроорганизмы.

Так, сорняки бобовой природы улучшают воздушный и водные слои почвы благодаря своей корневой системе, обогащают ее органическими веществами и азотом, выполняют важную санитарную роль.

Пункт 3. Спасение от жары

Если сорняки у вас растут на огороде в совсем небольших количествах, это не страшно – они хорошо притеняют участок и спасают саженцы от опасной жары. А если много – вырвите большинство и бросьте прямо на междурядье: получится отличная мульча, которая сохранит в земле ценную влагу.

Польза от сорняков

Пункт 4. Ценная органика

Даже самый вредный сорняк – это, кроме всего, еще и неограниченный запас органического вещества и отличный компонент для компостной кучи. Ведь корни отмерших сорняков – это пустоты в земле, которые образовывают собой подпочвенные каналы для воздуха и воды. Здесь с удовольствием живут дождевые черви и полезные бактерии, а, в общем, улучшается структура земли и гумусовый слой. Не нужно перекапывать – в этом случае все само регулируется природой.

Итак, теперь вы согласны с тем, что сорняки – вовсе не враги огорода? Их просто нужно держать под контролем, не давать конкурировать с культурными растениями и использовать с пользой для земли.

Пункт 5. Индикация почвы

При помощи некоторых сорняков можно как по маякам определить качество почвы:

  • На самых плодородных почвах любит расти мокрица, крапива, лебеда и пастушья сумка.
  • На засоленных вы заметите солянку русскую.
  • На пересушенных будут расти липучка ежевидная, полынь горькая и щирица запрокинутая.
  • На влажных и глинистых – хвощ, дикая мята, подмаренник цепкий и мать-и-мачеха.
  • На нейтральной или слабокислой почве растет ромашка, красный клевер и мать-и-мачеха.
  • Также на кислых почвах хорошо приживается хвощ полевой, вереск, осока, папоротник, фиалка трехцветная и белоус.

Так, достаточно надоедливый и неприятный сорняк вьюнок полевой, как оказывается, способен предотвращать появление плесени, и культурные растения, которые с ним соседствуют, намного реже подвергаются грибковым заболевания. Но, если вы желаете видеть собственный огород идеально чистым – тогда сорвите стебли вьюнка, измельчите их и используйте в качестве мульчи – это не только улучшит структуру почвы и повысит ее влажность, но и проведет самую настоящую дезинфекцию.

Обратите внимание, что если лебеда почему-то разрастается в картофеле, значит, от него уже этот участок земли устал и изрядно. Просто посадите на следующий год в другом месте. Тоже самое касается и большого количества сорняков, которые цветут летом-осенью – это верный признак нехватки гумуса низкого плодородия.

Пункт 6. Отпугивание вредителей

Вы удивитесь, но посадив прямо между культурных овощей разнообразные цветы и травы, вы привлечете «врагов вредителей» – полезных насекомых и птиц. Так, Пимжа – это сорняк, который не только притягивает полезных насекомых, но и отпугивает колорадского жука. А одуванчики и лопухи во время своего цветения привлекают к вам на огород полезных насекомых-опылителей – без них не собрать хороший урожай ягод, к примеру.

Некоторые сорняки даже умеют вводить вредителей в заблуждение своим запахом, мешая им, таким образом, отыскивать любимые овощные культуры. Т.е. некоторые из обычных «ненужных» растений вполне могут стать ценными «компаньонами» в вашем огороде. А еще многие сорняки съедобны – попробуйте приготовить витаминный салат из крапивы, сныти, одуванчика, подорожника и дикой редьки.

Итак, давайте сделаем вывод: причиняемый сорняками вред не так значителен, как польза от них, если их правильно использовать. И опытные огородники уже давно поняли, что сорняки – это как бы подсказки матушки-природы: о наших ошибках, о возможных проблемах почвы и т.п. Посмотрите на них не со злостью, а с симпатией и интересом!

  • Автор: Константин
  • Распечатать

Польза сорняков

Огородные сорняки, несмотря на свою дурную репутацию как нежелательные растения в огороде, обладают рядом интересных особенностей и даже могут приносить пользу. Это многогранные растения, которые способны адаптироваться к различным условиям и выполнять важные экологические функции.

Несмотря на то, что они могут конкурировать с культурными растениями за пространство, свет и питательные вещества, некоторые сорняки имеют ценные качества, которые могут быть использованы в огородном хозяйстве.

фото описание особенности сорняков

Давайте рассмотрим, какие именно особенности делают сорняки интересными и какие из них можно использовать на благо огорода.

Сорняки-сидераты

Сорняки-сидераты — это растения, которые могут быть использованы для улучшения почвы. Они растут быстро и плотно, что позволяет им подавлять рост других сорняков и уменьшать эрозию почвы. Кроме того, сорняки-сидераты обогащают почву органическим веществом и могут служить источником пищи для полезных микроорганизмов в почве.

Сорняки-сидераты выполняют важную экологическую роль в огородном хозяйстве. Они способствуют улучшению структуры почвы и уменьшению её сжатия, что облегчает проникновение воды и воздуха в почву. Это особенно важно для тяжелых глинистых почв, которые часто склонны к забиванию. Эти сорняки также способствуют борьбе с эрозией, удерживая почву на склонах и предотвращая её смывание в результате дождей и ветров.

Однако, следует отметить, что не все сорняки пригодны в качестве сидератов. Некоторые из них могут быть агрессивными и конкурировать с культурными растениями за ресурсы. Поэтому важно выбирать подходящие виды сорняков-сидератов, которые не будут создавать проблем в огороде.

Сорняки-медоносы

Сорняки медоносы могут быть полезными для пчел и других опылителей. Некоторые виды сорняков, такие как клевер, одуванчик и лаванда, цветут и производят нектар, который привлекает пчел. Это особенно важно в условиях сельского хозяйства, где пчелы играют ключевую роль в опылении сельскохозяйственных культур.

Клевер, например, является ценным растением для пчел. Его красивые цветки содержат обильное количество нектара, который служит источником питания для пчел в течение летнего сезона. Пчелы, посещающие цветы клевера, не только получают пищу, но и переносят пыльцу с одного цветка на другой, что способствует опылению многих сельскохозяйственных культур, таких как клеверное семя, альфа-сено и другие.

фото описание сорняки медоносы

Одуванчик также привлекает пчел своими яркими желтыми цветами и обилием нектара. Даже если он считается сорняком, его цветение может быть полезным для пчел и других насекомых. Цветы одуванчика предоставляют пчелам дополнительный источник питания и помогают поддерживать их популяции в сельской местности.

Лаванда, хотя и не является сорняком в обычном понимании, может дико расти на неконтролируемых участках и привлекать пчел своим ароматом и нектаром. Пчелы часто посещают цветы лаванды, собирая нектар и пыльцу, что способствует их активному опылению. Кроме того, мед, произведенный из нектара лаванды, обладает уникальным вкусом и ароматом.

Сорняки-симбионты

Некоторые сорняки на грядках могут сотрудничать с огородными растениями, действуя как симбионты. Например, горох и клевер способствуют обогащению почвы азотом, что положительно сказывается на росте соседних культур. Эти сорняки также могут предотвращать рост более агрессивных сорняков.

Горох и клевер являются примерами сорняков-симбионтов, которые способствуют улучшению почвы и увеличению её плодородности. Они обладают способностью захватывать азот из атмосферы и обогащать почву этим важным элементом. Азот необходим для развития растений, и его недостаток может ограничивать урожайность культурных растений.

Кроме того, горох и клевер формируют плотное растительное покрытие, которое может предотвращать рост более агрессивных сорняков. Их мощная корневая система улучшает структуру почвы и способствует её водоудержанию, что также благоприятно влияет на рост соседних растений.

Сорняки, которые нужно уничтожать

Конечно же, не все сорняки полезны для огорода, и некоторые из них действительно могут нанести вред, примером чему является мокрец сорняк. Поэтому помимо всего прочего, важно знать, чем убить сорняки на участке. Сюда включаются агрессивные виды, такие как однолетние амброзия и пырей, которые конкурируют с огородными растениями за влагу и питательные вещества. Такие сорняки следует уничтожать, чтобы не допустить ущерба для урожая.

фото описание сорняки на уничтожение

Однолетняя амброзия, например, является одним из наиболее опасных сорняков, так как она может соревноваться с огородными культурами за питательные вещества и воду. Её быстрая ростущая и плотная зелень может заглушать молодые огородные растения, что делает её нежелательным гостем на огороде. Эффективными методами борьбы с амброзией являются регулярная её выкапывание или применение гербицидов.

Пырей также является проблемой для садоводов, так как его подземные корни могут распространяться быстро и многочисленно. Он может соревноваться с огородными растениями за питательные вещества и формировать густые сорные пачки. Для борьбы с пыреем рекомендуется удаление его корневых систем и применение методов, способствующих подавлению его роста.

6 съедобных сорняков на даче, полезных для здоровья

Сорняки на грядках — сплошные проблемы: забирают питание и влагу у культурных растений, портят вид участка, да и на их удаление дачники тратят много сил и времени.

Но не все они приносят исключительно вред. Некоторые могут оказаться очень даже полезными и вкусными. Как и с грибами — нужно знать, что собирать. И в этой статье мы расскажем, какие сорные растения могут послужить приятным и полезным дополнением к рациону. А вы, при следующей прополке огорода, возможно найдете им новое применение.

Клевер

Наверное, многие из вас в детстве срывали клевер, выдергивали соцветия и высасывали сладковатый сок. Сейчас, конечно, уже никто так не делает, однако клевер точно растет на вашем участке. И вы даже не подозреваете, сколько полезных веществ он содержит.

Это растение способствует нормализации сердечного ритма и артериального давления, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Травники рекомендуют чай из клевера от простуды, гриппа и кашля. Пригоден он и для употребления в пищу. Его можно добавлять в салаты или супы, приготовить запеканку из клевера и картофеля или жаркое со свининой.

Одуванчик

От одуванчиков очень непросто избавиться. Если их не остановить, они полностью захватят власть на участке. Но вместо того, чтобы тратить силы на искоренение, почему бы не приготовить их?

Почти каждая часть одуванчика полезна в качестве пищи или лекарства. Из этого растения можно приготовить вино. Да, это не просто заголовок книги Рэя Брэдбери, а настоящий рецепт! Также можно сделать пироги, большое количество салатов, варенье, супы. Полезен одуванчик и как целебное растение. Настойка из корня возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.

Ромашка пахучая

Этот сорняк довольно просто опознать – он выглядит как обычная ромашка, но без белых лепестков. И вы наверняка видели его на своем участке. У такого непримечательного растения много полезных свойств. Одно из них – расслабление. Заварить чай из пахучей ромашки на ночь – отличная идея. Также она улучшает пищеварение, помогает при головных болях и простуде.

Помимо чая из пахучей ромашки можно приготовить джем или ликер. Ее цветки напоминают по вкусу ананас, поэтому в некоторых странах она зовется «Ананасовый сорняк».

Подорожник

Конечно, все мы знаем о заживляющих свойствах подорожника. Да и кто из нас не применял его, как пластырь, во время дворовых игр? Но подорожником можно не только вылечить раны, но и приготовить из него разные блюда. Например, замените капусту на подорожник и приготовьте голубцы.

Салаты, супы и даже паста – эти блюда будут не просто вкусными, но и полезными. А все потому, что в подорожнике содержатся вещества, обладающие антимикробными, антисептическими, антивирусными, спазмолитическими, противовоспалительными и седативными свойствами.

Иван-чай

Полезные свойства Иван-чая широко известны. Его можно увидеть и в супермаркетах, и в аптеках в виде травяных сборов и настоек. Иван-чай содержит витамин С, поэтому является хорошим противовирусным и противовоспалительным средством. Из корней этого растения можно приготовить салаты или супы. По вкусу корни похожи на капусту или спаржу.

Крапива

Еще один сорняк, который мы знаем с детства. Только вряд ли крапива оставила хорошее впечатление после первой встречи. Но если собрать ее толстыми перчатками и ошпарить кипятком, то вся ее «злость» тут же пропадет, и она станет прекрасным ингредиентом для супов, салатов и пирогов.

Для здоровья этот жгучий сорняк также полезен. В листьях крапивы витамина С содержится больше, чем в апельсинах, а еще витамины группы В, Е и К, железо, калий, кальций, хром, медь, марганец, каротин и сера.

Список съедобных сорняков велик. И в следующем дачном сезоне обязательно попробуйте собрать и приготовить разные блюда с ними. А вот борьбу с сорняками, которым точно не место на огороде, доверяйте проверенным и эффективным препаратам. Мы советуем вам средство «Граунд» от GREEN BELT. Он уничтожает более 150 видов сорных растений, не давая им шанса на выживание.

А вы когда-нибудь пробовали готовить что-то из сорняков?

Польза под ногами: применяем сорняки

Непризнанные, отвергнутые традиционной медициной, нелюбимые садоводами, но все же по-прежнему полезные сорняки.

Их существует масса видов, способных лечить практически от любых болезней. Эти травы можно использовать, как наружно, так и внутренне. Но чаще всего они топчутся либо ногами озорных мальчишек, либо выпалываются особо рьяными огородниками.

Сегодня мы рассмотрим основные виды сорняков, которые вы можете встретить даже у себя во дворе и начать их использовать.

Самый полезный и самый незаслуженно забытый – сныть. В глазах дачников это вреднейший сорняк, почти неподдающийся искоренению, но по факту настоящий кладезь витаминов. Предприимчивые люди неплохо с его помощью зарабатывают – на рынке 100 граммов просушенных листьев обойдутся покупателю в 90 рублей. Эта трава значительно укрепляет здоровье, потому что помимо витамина С, содержит растительный белок, медь, цинк, железо, клетчатку, глюкозу и каротин. Сныть обыкновенную можно солить, замораживать и консервировать. По вкусу квашеная — она похожа на капусту. Примечательно, что в период войны это растение спасло многие жизни.

Что ни на есть типичный сорняк – крапива. Ботаники знают как минимум о 57 ее видах. Применяют траву от ринита до лечения чахотки. В заготовки идут все части растения. Лечебные свойства крапивы определяет ее состав: витамины группы В, С, Е, РР, К, множество микро- и макроэлементов. Этот сорняк на высоком счету у кулинаров – из него делают варенье, желе, икру и даже вино.

Клевер – самый красивый и самый коварный сорняк. Отношение садоводов к нему противоречивое. Есть те, кто видят в траве лекарство и культивируют его, и, напротив, те, кто нещадно его искореняют. При этом цена семян килограмма клевера значительна и достигает 450 рублей. Это многолетнее растение – цветет и размножается более двух десятков лет. Высокопитательное удобрение и изысканный деликатес в виде варенья – клевер активно используют в различных сборах мочегонного, отхаркивающего и потогонного характеров.

Наконец, одуванчик. Эксперты в применении сорняков называют его эликсиром жизни. Растение используют не только в народной и официальной медицине, но и магии. Считается, что одуванчик обладает особой солнечной энергией, которая может привлечь деньги, любовь и счастье в любой дом.

Лечебные свойства одуванчика позволяют укрепить иммунитет, улучшить состояние зубов и волос, излечить гастрит, справиться с почечной и головной болями. И это лишь короткий список. Одуванчик – признанный ингредиент для самых лучших кулинарных шедевров и полезная составляющая для питания домашних питомцев.

Столько полезных трав — у нас под ногами. Как говорится, прошло время разбрасывать камни, пришло — их собирать.

Прием заказов с 10.00 до 18.30
Доставка заказов осуществляется по диапазонам времени:
— с 10.00 до 13.00
— с 13.00 до 16.00
-с 16.00 до 18.00
— с 18.00 до 22.00
Понедельник — санитарный день

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *