Как растет крыжовник фото
Перейти к содержимому

Как растет крыжовник фото

  • автор:

Крыжовник: как вырастить хороший урожай

Крыжовник: как вырастить хороший урожай

Крыжовник обосновался в садах очень давно – на Руси его выращивали уже в XI веке. А в 1852 году в свет вышла монография Лоренца Панснера, в которой описывалось около 1000 сортов этой ягоды (1).

Выращивание крыжовника

Посадка крыжовника

Пик посадочного азарта у дачников приходится на весну – после долго зимы хочется поскорее отправиться на участок и посадить чего-нибудь новенькое. Разумеется, крыжовник часто оказывается в списке приобретений.

Если саженец в закрытой корневой системой, то есть в контейнере – это хороший вариант. Такие растения можно высаживать в сад с середины апреля по середину октября. Но часто дачники приобретают крыжовник на рынке – с голыми корнями. Или в коробках – у них корни свернуты и упакованы в торф, но, по сути, это тот же саженец с голыми корнями. Это понятно, потому что такие саженцы стоят гораздо дешевле. Только вот сажать их весной – ошибка.

Дело в том, что почки крыжовника распускаются очень рано, а если появились листья, то высаживать его уже поздно – приживаемость у таких растений очень низкая. Саженцы с ОКС должны спящим! Поэтому сажать их лучше в первой половине октября, после того как опали листья.

Перед посадкой саженцы с ОКС нужно обрезать, оставив 2 – 4 почки. Высаживают их нужно на 5 – 7 см глубже, чем они росли в питомнике. И лучше наклонно – при такой посадке просыпается больше почек и куст быстрее наращивает побеги (2).

Саженцы с ЗКС можно не обрезать и не заглублять.

Посадка крыжовника

Схема посадки для крыжовника выглядит так:

  • между рядами – 2 – 2, 5 м;
  • в ряду – 1,25 – 1,5 м.

После посадки крыжовник поливают – 1 ведро воды на 1 – 2 растения. А затем приствольные круги мульчируют торфом, перегноем или компостом слоем 5 – 8 см.

Продолжить далее

Уход за крыжовником в открытом грунте

Уход за крыжовником включает в себя несколько мероприятий.

Прополка. Корни этого кустарника расположены неглубоко, а в этом же слое почвы находятся и корни большинства сорняков. Сорняки отбирают у крыжовника воду и питательные элементы, в результате падает урожайность. Поэтому полоть надо постоянно.

Рыхление. Оно помогает задержать влагу в почве и сделать ее проницаемой для воздуха. В идеале это нужно делать после каждого дождя или полива, но если такой возможности нет, то, как минимум 3 раза за сезон:

  • раной весной, как только просохнет верхний слой почвы;
  • в фазу активного роста побегов и завязей (примерно с 1 по 10 июня);
  • после сбора ягод (с конца августа – по 20 сентября).

Но важно помнить, что корни у крыжовника расположены близко к поверхности почвы – на глубине 10 – 40 см и отходят от куста на расстояние 50 – 60 см. Поэтому рыхлить почву под самим кустами (в радиусе 30 см) нужно не глубже 8 см, а в междурядьях – не глубже 15 см.

Уход за крыжовником

Полив. Крыжовник устойчив к засухе, поэтому за сезон его достаточно полить всего 2 раза – в конце мая и конце июня. Норма – 3 ведра на куст.

Подкормки. За сезон крыжовник нужно удобрить 4 раза:

  • как только распустятся почки – 2 ст. ложки мочевины или аммиачной селитры на 10 л воды, норма расхода – 1,5 – 2 ведра на плодоносящий куст;
  • в начале цветения – 1 ст. ложка сульфата калия на 10 л воды, норма расхода – 3 ведра на куст (либо 1 – 1,5 стакана золы на куст);
  • когда завязываются ягоды – 1 ст. ложка нитрофоски и 2 ст. ложки гумата калия на 10 л воды, норма расхода – 3 ведра на куст;
  • в конце сентября – начале октября – 1,5 ст. ложки двойного суперфосфата и 4 ст. ложки сернокислого калия на куст (удобрения нужно смешать, равномерно разбросать под кустом и полить).

Продолжить далее

Обрезка. Крыжовник светолюбив, поэтому нельзя допускать загущения кустов. А чтобы куст был правильно сформирован, обрезку следует проводить в 3 этапа:

  • до распускания почек – вырезать все поломанные, переплетающие, тонкие и больные побеги, также те, что лежат на земле, а у всех остальных – обрезать верхушки до первой сильной боковой веточки;
  • сразу после уборки урожая – удалить старые побеги, на которых ягод либо не было, либо завязалось очень мало, из побегов, выросших в основании куста, оставить 4 – 5 самых сильных, а остальные удалить;
  • в конце июля – начале августа – прищипнуть все однолетние приросты, чтобы они лучше ветвились.

Крыжовник: выращивание в саду, обрезка, обработка

Автор и редактор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Правки: 15 ноября 2023 Опубликовано: 11 февраля 2019 Первая редакция: 12 июня 2015 �� 12 минут �� 344764 раза �� 8 комментариев

Куст крыжовника

Крыжовник обыкновенный (лат. Ribes uva-crispa), или отклоненный, или европейский – вид, относящийся к роду Смородина семейства Крыжовниковые. Родом ягода крыжовник из Северной Африки и Западной Европы, в диком виде также произрастает в Средней и Южной Европе, на Кавказе, в Средней Азии и Северной Америке. Впервые крыжовник был описан Жаном Рюэлем в 1536 году в книге «De natura stirpium». В Европе о крыжовнике стало известно в XVI веке, а уже в XVII он стал в Англии настолько популярной ягодной культурой, что началась активная селекционная работа, результатом которой стало появление нескольких сортов крыжовника, а к XIX веку их насчитывалось уже сотни. В это же время за работу принялись и американские селекционеры, которым удалось вывести гибриды крыжовника, устойчивые к заболеванию мучнистой росой – главным врагом растения. Сейчас крыжовник выращивают почти во всех садах мира. У нас эту ягоду называют северным виноградом.

Прослушать статью

Посадка и уход за крыжовником

  • Посадка: можно весной, но лучше с конца сентября до середины октября.
  • Освещение: яркое солнце.
  • Почва: песчаная, супесчаная, суглинистая и даже глинистая, нейтральной или слабокислой реакции.
  • Мульчирование: в мае после полива и рыхления грунта вокруг кустов.
  • Полив: капельный или внутрипочвенный, от 3 до 5 поливов за сезон. Способ дождевания категорически не подходит.
  • Подвязка: свисающие ветки поднимают от земли сеткой или растяжками.
  • Обрезка: до набухания почек – в санитарных целях, основная обрезка – осенью, в период листопада.
  • Подкормки: 1-я – в начале сезона вегетации, 2-я – сразу после цветения, 3-я – через 2-3 недели после второй.
  • Размножение: делением куста, многолетними ветками, черенками, отводками и прививкой. Семенное размножение используется в основном в селекционных экспериментах.
  • Вредители: побеговая тля, крыжовниковые огневки, пилильщики, пяденицы, златки, стеклянницы, смородиновые галлицы и паутинные клещи.
  • Болезни: антракноз, мучнистая роса, септориоз, бокальчатая ржавчина, вирусная мозаика.

Подробно о выращивании крыжовника читайте ниже

Ботаническое описание

Крыжовник представляет собой небольшой кустарник высотой до 120 см с отслаивающейся серо-коричневый корой и с колючками листового происхождения. На молодых цилиндрических побегах тонкие иголки – шипы крыжовника. Округлые или сердцевидно-яйцевидные листья крыжовника до 6 см длиной – тусклые, короткоопушенные, на черешках. Листовая пластина с тремя-пятью лопастями и тупыми зубцами по краю. Цветки, красноватые или зеленоватые, пазушные, зацветают в мае. Плоды крыжовника – овальные или шаровидные ягоды длиной до 12 мм (хотя есть сорта с плодами длиной до 40 мм), голые или покрытые грубыми щетинками, с явным жилкованием, желтого, белого, красного или зеленого цвета созревают в июне-августе.

Нажмите, чтобы запустить видео

  • Ягоды крыжовника не только вкусны, но и полезны, поскольку они богаты органическими кислотами, солями металлов, дубильными веществами и витаминами. Крыжовник – ранний медонос, который привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Кроме того, это самоплодная культура, то есть, даже если у вас в саду будет один-единственный куст, он все равно будет плодоносить.

    Посадка крыжовника

    Когда сажать

    Посадка крыжовника осуществляется как весной, так и в осеннюю пору – с конца сентября до середины октября, причем опытные огородники предпочитают именно осеннюю посадку, утверждая, что перед наступлением зимы кустики успевают приняться и образовать крепкие корешки. Перед тем, как посадить крыжовник, выберите для него место в соответствии с требованиями агротехники: корневая система у растения достаточно длинная, поэтому не сажайте его в низине, чтобы не подвергать крыжовник риску поражения грибными болезнями. Выделите ему солнечное место на пригорке или на равнинном участке, защищенном от холодных северных и восточных ветров, с нейтральной или слабокислой почвой, показатель рН которой близок к 6. Крыжовник хорошо растет на суглинистых, песчаных, супесчаных и глинистых грунтах, но последние требуют при выращивании крыжовника частого рыхления.

    Плоды крыжовника

    Посадка осенью

    Почву вокруг крыжовника неудобно полоть из-за его колючек, поэтому ранней осенью нужно очистить участок, на котором вы предполагаете выращивать крыжовник, от корнеотпрысковых сорняков – например, от пырея.

    Перед тем, как сажать крыжовник, участок перекапывают, тщательно выбирая из земли корневища сорных трав, затем выравнивают поверхность почвы граблями, разбивая комки. За 2-3 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, выкапывают ямы глубиной, длиной и шириной по 50 см: верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.

    Нажмите, чтобы запустить видео

  • Для посадки нужно брать однолетние или двухлетние саженцы крыжовника с хорошо развитой корневой системой – корни 25-30 см длины, а наземная часть должна состоять из нескольких сильных побегов. Перед посадкой замочите корни саженцев на сутки в растворе органических удобрений из расчета 3-4 столовых ложки гумата натрия на пять литров воды. Саженцы располагают в яме прямо или слегка под наклоном таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют. Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта. После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.

    Весенняя посадка

    Не станем отнимать у вас время, описывая, как посадить крыжовник весной, поскольку эта процедура ничем не отличается от осенней посадки. Единственное, что хочется добавить к вышесказанному: если у вас есть выбор, сажайте крыжовник осенью, поскольку у растений, высаживаемых весной и приживаемость, и рост побегов несколько хуже, чем у кустов, посаженных в октябре. И еще: активно крыжовник начинает плодоносить только на третий-четвертый год, и эта активность при правильном уходе продолжается 10-15 лет.

    Куст крыжовника

    Уход за крыжовником

    Как ухаживать весной

    Посадка крыжовника и уход за ним особой сложности не представляют, особенно для тех, у кого уже есть опыт выращивания этого растения, но и для новичков выращивание крыжовника при условии соблюдения всех правил агротехники, не станет наказанием. В самом начале весны, еще по снегу, производится обработка кустов крыжовника кипятком через распылитель. Эта «горячая» обработка крыжовника весной осуществляется как превентивная мера против заражения растений вредителями и болезнями. В мае вокруг кустов рыхлят почву на глубину 8-10 сантиметров и мульчируют ее, чтобы избежать частого рыхления в дальнейшем, в это же время при необходимости проводится подкормка крыжовника навозным настоем или раствором калийных и азотных удобрений.

    Растение очень чувствительно к недостатку влаги в почве, особенно весной, в период цветения, и летом, когда созревают плоды крыжовника. Эффективней всего внутрипочвенный и капельный способы полива, поскольку они позволяют доставлять влагу непосредственно к корням растения – на глубину от пяти до сорока сантиметров. За вегетационный период необходимо осуществить от трех до пяти таких поливов. Нельзя поливать крыжовник методом дождевания, особенно холодной водой. Если вы замульчировали участок в мае, вам не придется часто сражаться с сорняками и рыхлить почву с перспективой исцарапаться об острые шипы крыжовника, но при необходимости будьте готовы совершить этот подвиг.

    Нажмите, чтобы запустить видео

  • Если крыжовник высажен рядами, свисающие ветви поднимают сетками или растяжками, натянутыми между рядами на высоте 25-30 сантиметров по обеим сторонам ряда.

    Осенний уход

    Осенью осуществляют подготовку крыжовника к зиме – удобряют, чтобы у растения было питание для закладки плодовых почек на следующий год, обрезают, чтобы не делать этого весной с риском для здоровья растения.

    Чем подкормить крыжовник

    Крыжовник плодоносит долгие годы, выбирая из почвы значительное количество питательных веществ, поэтому становится необходимым ежегодное внесение и минеральных, и органических удобрений. Весной под каждый куст вносится по полведра компоста, 50 г суперфосфата и по 25 г сульфата аммония и сернокислого калия. Если куст очень крупный и обильно плодоносящий, увеличьте норму вдвое.

    Удобрения вносятся в грунт по периметру кроны – именно в этом диаметре залегают корни крыжовника – и заделываются посредством рыхления почвы. Сразу после цветения, а потом еще спустя 2-3 недели проводится подкормка раствором коровяка в пропорции 1:5 из расчета по 5-10 литров на каждый куст крыжовника.

    Крыжовник

    Обрезка крыжовника

    Весенняя обрезка

    Ранней весной, до набухания почек, производят обрезку крыжовника – удаляют малопродуктивные, слабые, сухие, больные или поломанные, а также подмерзшие за зиму побеги; кроме того, нужно удалить прикорневые побеги и слегка подрезать ослабленные кончики веток до здоровой ткани. Но перед тем, как обрезать крыжовник, убедитесь, что сокодвижение в нем еще не началось: крыжовник пробуждается очень рано, и вы можете не успеть до того момента, когда повреждение ветвей станет опасно для растения – запоздалой обрезкой вы только причините растению вред, ослабив его. Именно поэтому ответственные люди предпочитают производить основную обрезку крыжовника осенью.

    Нажмите, чтобы запустить видео

  • Обрезка осенью

    Обрезку необходимо проводить ежегодно, иначе уже к третьему году жизни кусты загущаются, и в гуще формируются плоды низкого качества. Да и проводить лечение крыжовника от болезней и вредителей намного легче, если куст не заросший. Самые ценные ветки на кусте крыжовника – пяти-семилетние, а разветвления – первых трех порядков, остальные ветки и разветвления малопродуктивны. Исходя из этого, обрезке до основания подлежат ветки, старше 8-10 лет – они почти черного цвета. Эта мера позволит кусту образовать нулевые побеги, которые со временем заменят стареющие.

    Верхушки побегов обрезают лишь тогда, когда на них начинают формироваться мелкие некачественные ягоды, но слишком низко или слишком далеко растущие побеги тоже лучше обрезать. Чем обработать крыжовник после обрезки, особенно срезы на толстых побегах, диаметром больше 8 мм, чтобы через эти раны не вытек сок растения? Лучше всего это сделать садовым варом.

    Спелый крыжовник

    Болезни крыжовника и их лечение

    Мучнистая роса на крыжовнике

    Мучнистая роса, или сферотека – одна из самых опасных болезней крыжовника, которое может погубить весь урожай ягод, а если с болезнью не бороться, то в течение нескольких лет погибнет и само растение. Активней всего мучнистая роса в теплую и влажную погоду. Выглядит мучнистая роса, как рыхлый белый налет на крыжовнике, появляющийся в конце весны или в начале лета на листьях, побегах и уже завязавшихся плодах. Со временем белый налет превращается в коричневую корку, а покрытые ею побеги искривляются и сохнут, листья скручиваются, ломаются, прекращается их рост, ягоды не вызревают, растрескиваются и опадают с куста.

    В качестве борьбы с мучнистой росой применяется обработка куста до начала цветения раствором медьсодержащего препарата ХОМ из расчета 40 г на 10 литров воды или обработкой препаратом Топаз до и после цветения согласно инструкции. Наиболее других подвержены заражению мучнистой росой такие сорта: Финик, Золотой огонек, Черносливовый, Русский, Триумфальный. Но есть сорта, почти никогда не поражающиеся этой заграничной хворью (мучнистая роса родом из Америки): Грушенька, Сенатор, Африканец, Хаутон, Финский и другие, среди них многие были выведены как раз американскими селекционерами.

    Мучнистая роса на крыжовнике

    Другие болезни

    Иногда крыжовник поражают такие заболевания, как белая пятнистость, антракноз, бокальчатая ржавчина и мозаика. Мозаика – вирусное заболевание, не поддающееся лечению, поэтому пораженные мозаикой растения нужно выкопать и сжечь.

    А антракноз, пятнистость и ржавчину уничтожают путем опрыскивания нитрафеном, медным купоросом или бордоской жидкостью, которое проводят в два сеанса: первый – ранней весной, до распускания почек, а второй – через десять дней после сбора урожая. В качестве превентивной меры убирайте ранней весной из-под кустов крыжовника прошлогоднюю листву, в которой могут находиться возбудители болезней, и не допускайте появления на участке сорняков.

    Болезнь листьев крыжовника

    Вредители крыжовника и борьба с ними

    Иногда достается крыжовнику и от вредителей. Чаще всего проблемы возникают с побеговой тлей и крыжовниковой огневкой. Бабочка-огневка появляется из почвы перед началом цветения крыжовника и откладывает в его цветках яйца, из которых к концу цветения вылупляются прогрызающие плоды и поедающие семена ярко-зеленые гусеницы.

    В результате жизнедеятельности побеговой тли листья крыжовника скручиваются, побеги искривляются и истончаются, перестают расти, а ягоды мельчают и опадают, не успев созреть. Против этих вредителей применяют инсектициды, такие, как Актеллик и Фуфанон. Но легче предупредить проблему, чем бороться с ней, поэтому постарайтесь ввести в привычку такие мероприятия:

    Нажмите, чтобы запустить видео

    • как только сойдет снег, укройте почву под кустами плотным материалом, типа рубероида, присыпав его края землей, чтобы бабочки-огневки не появились из-под земли. Уберете рубероид после цветения;
    • осенью проведите окучивание кустов на высоту 10 см;
    • регулярно собирайте и уничтожайте опавшие ягоды с гусеницами внутри;
    • после цветения опрыскайте кусты крыжовника Биколом или Лепидоцидом.

    Куст крыжовника в саду

    Сорта крыжовника

    Сорта крыжовника делятся на европейские и американо-европейские, или гибридные. Европейские сорта по сравнению с гибридными имеют более долгий срок продуктивности и отличаются крупными плодами, однако значительно чаще подвергаются поражению насекомыми и болезнями. Различаются сорта также по размеру, цвету и форме ягод, по наличию-отсутствию шипов, по срокам созревания и по уровню урожайности. Предлагаем вам знакомство с несколькими из многих сотен сортов крыжовника:

    Африканец – крыжовник с небольшим количеством шипов, отличающийся хорошей зимостойкостью. Плоды кисло-сладкие со смородиновым привкусом, среднего размера, темно-фиолетовые с восковым налетом – идеальны для приготовления желе;

    Крыжовник Черный негус

    Черный негус – действительно черный крыжовник с блестящей кожицей. Этот сильношиповатый сорт вывел еще Мичурин, но он неизменно популярен в нашем климате: сорт среднеспелый, зимостойкий, ягоды небольшого размера насыщенного кисло-сладкого вкуса, не растрескиваются – отлично подходят для варенья, джема, компотов и вин;

    Огни Краснодара – крыжовник красный, бесшипный, ягоды крупные, сорт пригоден для выращивания в любых климатических условиях;

    Русский желтый – как уже ясно из названия, это крыжовник желтый, сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, с редкими шипами, расположенными в основном в нижней части побегов. Ягоды крупные, овальные, долго не осыпаются с куста;

    крыжовник Белый триумф – быстрорастущий урожайный сорт с шипами, ягоды светлого зеленого цвета с легким желтым оттенком при созревании, сладковатые, долго не опадают с куста;

    Крыжовник Финик

    Финик – несмотря на то, что этот сорт подвержен заболеванию мучнистой росой, он тем не менее остается одним из самых популярных благодаря своей высокой урожайности, сильному аромату и прекрасному вкусу. Ягоды зеленого цвета с фиолетово-пунцовым румянцем.

    Сорта с кисло-сладким вкусом ягод: Малахит, Сливовый, Русский, Донецкий крупноплодный.

    Сорта со сладким вкусом: Орленок, Хинномаки Гелб, Северный капитан, Родник, Африканец, Колобок.

    Ароматные сорта крыжовника: Белый триумф, Защитник, Фламинго, Хинномаки Страйн, Африканец.

    Ранние сорта: Орленок, Яровой, Салют, Родник. Среднеранние: Фламинго, Сливовый, Ласковый. Средние: Колобок, Пакс, Краснославянский, Черносливовый. Среднепоздние и поздние сорта: Малахит, Садко, Смена, Серенада, Черномор.

    Крыжовник Донецкий крупноплодный

    Сильношиповатые сорта крыжовника: Защитник, Юбилейный, Малахит, Донецкий крупноплодный.

    Сорта, у которых шипы находится на нижней части побегов: Финик, Русский, Смена.

    Сорта с редкими шипами: Черномор, Колобок, Каптиватор.

    Бесшипные сорта: Орленок, Нежный, Серенада, Пакс.

    Востребован в культуре также гибрид крыжовника и черной смородины под названием йошта.

    Секреты выращивания крыжовника

    Кусты крыжовника занимают почетное место во многих садах неспроста. Эта ягодная культура славится отличной урожайностью. В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет. А некоторые экземпляры способны побить даже этот рекорд. Известны случаи, когда сорокалетние кусты ежегодно радовали хозяев приличной порцией сочных ягод.

    В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет

    В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет

    Конечно, чтобы добиться таких результатов, необходимо уделять плодовитым кустам немало внимания.

    Выбор места для выращивания

    Крыжовник, как и многие ягодные культуры, требователен к освещенности участка. На затененных территориях получить хороший урожай не получится, ягоды мельчают, а их количество снижается.

    Крыжовник требователен к освещенности участка

    Крыжовник требователен к освещенности участка

    Избыток влаги в почве тоже не понравится крыжовнику. В таких условиях велик риск гниения корневой шейки куста и, как результат, гибели растения. Поэтому заболоченные территории и участки с высоко расположенными грунтовыми водами лучше оставить для других культур. По этой же причине стоит отказаться от выращивания крыжовника на тяжелых глинистых почвах.

    Особенности посадки

    Кусты можно высаживать на постоянное место и весной, и осенью.

    Посадка крыжовника

    Посадка крыжовника

    Но в первом случае необходимо ориентироваться на короткий период между оттаиванием почвы и набуханием почек. Успеть в срок довольно сложно. А запоздалая посадка негативно отражается на уровне приживаемости. Поэтому опытные садоводы отдают предпочтение осени. В этом случае посадка проводится за 4-6 недель до наступления заморозков — тогда куст крыжовника успевает обзавестись молодыми корешками и прижиться на новом месте.

    • 10 кг перепревшей органики (навоза, опавшей листвы, сорняков без семян);
    • 100 г древесной золы;
    • 50 г двойного суперфосфата;
    • 40 г сернистого калия.

    Выбрать сорта крыжовника для своего сада можно в нашем каталоге, объединяющем предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать саженцы крыжовника.

    Крыжовник Ахиллес (С2л) (средний, красный) 576 руб
    Агрофирма Поиск
    Крыжовник Мускатный (С2) 576 руб
    Агрофирма Поиск
    Крыжовник Сенатор 342 руб
    Агрофирма Поиск
    Крыжовник Серенада (С2) 576 руб
    Агрофирма Поиск

    Уход за крыжовником

    Обработка почвы

    Чтобы куст крыжовника хорошо развивался и стабильно плодоносил, необходимо регулярно проводить перекопку или рыхление почвы. Причем глубина и интенсивность обработки напрямую зависит от структуры грунта. На плотных почвах практикуют перекопку лопатой, на рыхлых – ограничиваются легким «вспушиванием» верхнего слоя садовыми вилами.

    Корневая система куста располагается очень близко к поверхности земли. Поэтому на территории, которая находится в периметре кроны, обработка должна быть очень аккуратной. При рыхлении допускается затрагивать только верхний слой почвы – не глубже 7 см. Зато вне периметра кроны можно проводить более кардинальную обработку.

    Очень важно своевременно удалять сорняки. Они провоцируют повышенный уровень влажности в нижней части куста. А это – идеальная среда для развития различных вирусных заболеваний.

    Внесение удобрений

    • 10 кг перепревшего навоза или компоста (зеленой массы и опавшей листвы);
    • 80 г суперфосфата;
    • 40 г селитры;
    • 20 г хлористого калия.
    1. Первую подкормку рекомендуется осуществить после цветения. Это хорошо отразится на развитии побегов и повысит урожайность.
    2. Вторую подкормку обычно проводят после сбора ягод. Ее предназначение – подготовить куст к закладке цветочных почек следующего года.

    Обрезка кустов крыжовника

    Формирование кустов – очень важный этап. В первые годы обрезка направлена на формирование основы куста: наполовину укорачиваются многолетние (скелетные ветви) и удаляется большая часть корневой поросли.

    Обрезка крыжовника

    Обрезка крыжовника

    Начиная с четвертого года обрезка сводится к ликвидации загущения. Полностью вырезаются слабые, высохшие и «неправильно» растущие побеги. Основная доля урожая образуется на ветвях, которым исполнилось от 3 до 6 лет. Поэтому более старые побеги можно удалять без сожаления.

    Формирование куста проводят после опадения листьев или до момента распускания почек. Но некоторые садоводы не ограничиваются только этим видом обрезки. Чтобы повысить урожайность крыжовника, они практикуют летнее укорачивание зеленых побегов. На каждой такой ветви оставляют по пять-семь листьев. А верхушку срезают. Этот прием позволяет вырастить максимально крупные ягоды.

    Борьба с вредителями и болезнями

    Крыжовник довольно часто становится жертвой нашествия огневок, тли и пилильщиков. Для защиты от них можно использовать карбофос, биопрепараты и зольный настой (1 кг древесной золы на три литра воды). Обработку следует проводить весной. При необходимости опрыскивание повторяют после периода цветения.

    Уход за крыжовником


    Уход за крыжовником

    Еще один бич крыжовника – мучнистая роса, о которой сигнализируют серые пятна на листьях и побегах. Эффективным средством для ликвидации заболевания являются растворы пищевой соды (5 г на литр воды) и железного купороса (3 г на литр воды). Обработку следует проводить сразу после обнаружения первых признаков налета.

    Сбор урожая

    Крыжовник – летняя ягода. В зависимости от сорта период созревания варьируется в пределах июля-августа. Ягоды растут и развиваются дружно. Поэтому созревание обычно происходит одновременно. Но, тем не менее, собирать урожай можно на протяжении целого месяца.

    Сбор урожая

    Сбор урожая

    Ягоды крыжовника не осыпаются даже тогда, когда достигают биологической зрелости.

    Урожайность зависит от сорта и от условий, в которых растение выращивалось. В среднем с одного куста собирают около 6-8 кг.

    В среднем с одного куста крыжовника собирают около 6-8 кг ягод

    В среднем с одного куста крыжовника собирают около 6-8 кг ягод

    Размер ягод тоже заметно отличается. Для мелкоплодных сортов нормальный вес – 2 г, для крупноплодных – 15 г.

    Сорта крыжовника

    С того момента как крыжовник появился в России, его сорта становятся все совершеннее и разнообразнее. Селекционеры стараются улучшить вкусовые качества ягод и устранить «шиповатость» кустов — ведь собирать плоды с веток, усеянных острыми колючками, крайне неудобно!

    Крыжовник

    Крыжовник

    • ‘Русский’ – раннеспелый высокорослый сорт. Овальные ягоды темно-красной расцветки весят около 4 г. Вкус кисло-сладкий. С одного куста можно собрать до 6 кг ягод.
    • ‘Малахит’ – сорт средних сроков созревания. На высоких побегах созревает 6-7 кг круглых зеленых ягод. Масса одной – до 6 г. Вкус у ягод сладкий с приятной кислинкой.
    • ‘Финик’ – позднеспелый сорт. Куст высокий, плодовитый. На взрослом растении может вырасти до 12 кг фиолетовых ягод по 20 г каждая. Вкус плодов кисло-сладкий.
    • Как вырастить сладкий крыжовник
    • Как выбрать и посадить молодой крыжовник
    • Крыжовник для начинающих. Посадка, формирование, уход, размножение
    • Весенний уход за крыжовником. Обрезка и формирование
    • Посоветуйте самый-самый сорт крыжовника!
    • Как посадить смородину и крыжовник осенью (видео)
    • Смородина и крыжовник: советы по выращиванию от Николая Курдюмова
    • 5 неприхотливых ягодников для дачи

    Крыжовник на даче: сорта, правила выращивания и уход за кустарником

    : Крыжовник на даче

    Крыжовник обыкновенный – небольшой ягодный кустарник высотой около 1 м. Отличается неприхотливостью, морозостойкостью. И главное – приятными вкусовыми качествами ягод, которые употребляют в сыром виде, а также используют для приготовления разнообразных блюд.

    Подписывайтесь на наши каналы

    Родом крыжовник из Западной Европы и северной Африки. Распространен также в Азии и Северной Америке. В народной медицине отвар из листьев и ягод растения издавна применяли в качестве болеутоляющего, желчегонного и мочегонного средства.

    Сроки цветения крыжовника: конец апреля – май.

    Созревание ягод: июль-август.

    Срок плодоношения: 20 лет и более.

    Ценный ранний медонос.

    Крыжовник обыкновенный

    Листья у крыжовника округлые, чуть продолговатые с пятью лопастями. Цветки зеленоватые или красноватые. Обладают высокой самоплодностью. Однако чтобы не допустить вырождения культуры и снижения урожайности, лучше все же обеспечить растениям перекрестное опыление и высадить рядом как минимум два куста выбранного сорта.

    Какие плодовые деревья и кусты самоплодны, а каким нужна пара
    Разбираемся в понятиях самоплодности, самобесплодности и частичной самоплодности растений.

    Цветные сорта крыжовника

    Форма плодов овальная или шаровидная, размер – 12-40 мм. В зависимости от степени зрелости и сорта, крыжовник бывает разного цвета: от зеленого до фиолетового и черного. Вкус – от кислого до сладкого. Некоторые сорта по вкусу напоминают киви или землянику. Кожица тонкая, сами ягоды крепкие с сухими кончиками-кисточками в верхней части. Консистенция ягод – плотная, сочная и вязкая. Внутри – мелкие темные косточки. Спелые ягоды не хрустят.

    Крыжовник пищевая ценность

    Если нет противопоказаний, в день можно съедать не более 300 г крыжовника.

    Сбор крыжовника

    Главная особенность крыжовника – наличие острых шипов, которые расположены по всей длине побегов. Собирать и обрезать куст порой затруднительно, но существуют также бесшипные сорта крыжовника, ухаживать за которыми проще.

    Бесшипные и малошипные сорта крыжовника

    Лучшие сорта крыжовника для Подмосковья (фото и описания)

    Подборка сортов крыжовника с описанием и фото, на которые стоит обратить внимание жителям Московской области.

    Посадка крыжовника

    Посадка крыжовника

    Для крыжовника больше всего подходят дерново-подзолистые, средне- и легкосуглинистые, а также супесчаные почвы. Культура хорошо переносит слабокислую почву с рН 5,5-6,5 (при более низком уровне рН землю за год до посадки известкуют).

    Для посадки выбирайте хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. Непригодны для выращивания крыжовника места в низине, где застаивается вода (это может стать причиной поражения растений американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями).

    Посадочные ямы глубиной 30 см и диаметром 60 см готовьте заранее. В каждую из них внесите по 8-10 кг перепревшего соломистого навоза, 120-240 г суперфосфата, 40 г калийной соли (или 300 г древесной золы) и 100-350 г молотого известняка. Если навоза нет, то внесите столько же компоста или перегноя. А если вместо калийной соли используете золу, то дозу извести уменьшите в два раза. Для улучшения аэрации можете добавить в субстрат 2-3 ведра торфа.

    Саженцы крыжовника сажайте прямо или немного под наклоном, корни должны быть расправлены. Корневая шейка при этом должна быть заглублена на 5-6 см, а нижние части ветвей – присыпаны почвой. Сразу после посадки почву вокруг саженцев уплотните, а побеги обрежьте до 3-5 почек. Каждое растение полейте 5-10 л воды.

    Сажаем крыжовник правильно – памятка садоводу
    Все о посадке крыжовника, начиная выбором почвы и заканчивая обрезкой куста.

    Уход за крыжовником

    Уход за крыжовником

    Чтобы получить высокий урожай, за крыжовником нужно ухаживать. Осенью перекапывайте землю в приствольном круге на глубину 12-15 см, не допуская при этом повреждения корней. Весной почву в междурядьях рыхлите на глубину 10-12 см, а возле кустов – на 6-8 см. После этого замульчируйте приствольные круги торфом или компостом. В засушливые периоды крыжовник регулярно поливайте, особенно во время активного роста и образования завязей (сразу после цветения) и за две недели до сбора урожая.

    В первый год после посадки весной внесите азотные удобрения (аммиачную селитру или мочевину) из расчета 15-20 г на 1 кв.м приствольного круга, почву сразу же подрыхлите. В последующие годы дозу подкормки увеличьте до 20-25 г. Раз в 3-4 года вносите полное минеральное удобрение из расчета 20-25 г на 1 кв.м. Органические удобрения (компост, перепревший навоз) вносите каждые 2-3 года в количестве 4-6 кг на 1 кв.м приствольного круга.

    Календарь ухода за крыжовником

    Нужен ли крыжовнику уход круглый год? Да, если вы хотите получать достойный урожай. Возьмите на заметку календарь работ на ягоднике.

    Обрезка крыжовника

    Обрезка крыжовника

    К осени первого года у молодого крыжовника, как правило, вырастают 4-6 однолетних побегов. Из них выбирают 4-5 наиболее сильных, остальные вырезают. К концу второго года в кусте должно быть 4-5 двухлетних ветвей и столько же однолетних.

    В последующие годы из появляющихся прикорневых побегов ежегодно оставляют не более 3-5 наиболее сильных, равномерно расположенных побегов. Лишние, больные, слабые, лежащие на земле побеги удаляют. К началу плодоношения в правильно сформированном кусте должно быть 10-15 ветвей. С 5-6-летнего возраста у крыжовника ежегодно вырезают по 3-4 старые слабоплодоносящие ветви с приростом менее 30 см. Им на замену оставляют такое же количество однолетних прикорневых побегов.

    Обрезают кусты осенью после листопада или в феврале-марте до распускания почек. Побеги вырезают при помощи секатора у самой поверхности почвы, стараясь не оставлять пеньков, в которых могут поселиться вредители.

    Обрезка крыжовника весной: пошаговая инструкция
    Рассказываем, как обрезать крыжовник весной.

    Как правильно обрезать крыжовник осенью – полезные советы новичкам
    Узнайте, когда лучше обрезать крыжовник и как это правильно сделать.

    Как собирать колючий крыжовник

    Как собирать колючий крыжовник

    Можно собирать колючий крыжовник:

    • в перчатках;
    • промышленным ягодосборником;
    • самодельным плодосборником, сделанным из пластиковой бутылки;
    • с земли, предварительно расстелив на ней ткань и аккуратно встряхнув куст со спелыми ягодами.

    При сборе ягод важно также защищать лицо и глаза.

    Слишком плотные перчатки и магазинные комбайны могут раздавить нежные спелые плоды.

    Лучшее время для сбора крыжовника: утро или вечер, в сухую погоду.

    Как быстро очистить крыжовник

    Сначала крыжовник следует промыть в нескольких водах, убрать весь всплывший мусор. После – обрезать хвостики и черенки. Удобно это делать маленькими ножницами.

    После сбора крыжовник желательно быстрее переработать. Зрелые плоды хранятся в холодильнике не более 10 суток, замороженные – не менее 3 месяцев при температуре –18°C.

    Из крыжовника можно приготовить:

    • сладости (пастилу, мармелад, сорбет и т.д.);
    • закатки (варенье, джем, конфитюр и др.);
    • напитки (компот, сок, морс и др.);
    • начинку для пирогов, пирожков, вареников;
    • соус к мясу и колбасе;
    • алкогольные напитки (вино, ликер, настойку и др.).

    Также крыжовник можно мариновать, а замороженными ягодами украшать десерты и мороженое.

    Что приготовить из крыжовника на зиму – 9 невероятно вкусных закаток

    Крыжовник обладает неповторимым вкусом, которым хочется наслаждаться бесконечно. Как же сохранить ягоду до зимы?

    В кулинарии используют крыжовник любой степени зрелости.

    Крыжовник не зря называют северным виноградом: эта ягода вкусна и полезна, а также довольно устойчива к неблагоприятным условиям выращивания. Грамотно ухаживайте за растением – и оно отблагодарит вас богатым урожаем!

    О здоровье крыжовника читайте наши предыдущие статьи:

    • Как защитить крыжовник и смородину от вредителей и болезней
    • Почему сохнет крыжовник и как ему помочь
    • Что за пятна на ягодах крыжовника и можно ли его есть
    • Болезни смородины и крыжовника – описания с фотографиями и способы лечения
    • Ягоды смородины и крыжовника как вареные: а жара ли виновата?
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *